 "Crostata crema e fragole")
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
Il ciambellone con ricotta e confettura di prugne è un dolce morbido e nutriente seppur leggero. Una ricetta facile da realizzare per una invitante torta, con la ricotta nell'impasto e un cuore goloso. Questo ciambellone è l'ideale a colazione e a merenda e diventerà facilmente una delle vostre preferite.
 "Ciambellone con ricotta e confettura di prugne ricetta")
 "Preparazione Ciambellone con ricotta e confettura di prugne - Fase 1")
 "Preparazione Ciambellone con ricotta e confettura di prugne - Fase 1")
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Per realizzare il ciambellone con ricotta e confettura di prugne cominciate separando i tuorli dagli albumi. Montate i primi con lo zucchero, utilizzando delle fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unitevi la ricotta passata al setaccio e amalgamatela bene. Setacciate la farina con il lievito direttamente sul composto di uova e ricotta, aggiungete un pizzico di sale, la scorza grattugiata di limone e amalgamate gli ingredienti unendo il latte per ammorbidire l'impasto che alla fine dovrà risultare omogeneo ma non troppo liquido.
 "Preparazione Ciambellone con ricotta e confettura di prugne - Fase 2")
 "Preparazione Ciambellone con ricotta e confettura di prugne - Fase 2")
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Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e uniteli all’impasto mescolando con una spatola, o un cucchiaio di legno, e con movimenti delicati dal basso verso l’alto. Versate la metà dell’impasto nello stampo da ciambella, precedentemente imburrato e infarinato.
 "Preparazione Ciambellone con ricotta e confettura di prugne - Fase 3")
 "Preparazione Ciambellone con ricotta e confettura di prugne - Fase 3")
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Distribuite sulla superficie la confettura a cucchiaiate e ricoprite con il resto dell'impasto. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti o comunque finché la superficie del dolce risultarà lievemente dorata. Verificate la cottura inserendo nel mezzo uno stecchino che dovrà uscire completamente asciutto.
 "Preparazione Ciambellone con ricotta e confettura di prugne - Fase 4")
 "Preparazione Ciambellone con ricotta e confettura di prugne - Fase 4")
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Sfornate il ciambellone e lasciatelo riposare per 5 minuti prima di sformarlo su una gratella per dolci dove lo lascerete raffreddare completamente. Completate il ciambellone con ricotta e confettura di prugne spolverandolo di zucchero a velo e servite.
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Torta alle fragole")
La torta di fragole è un dolce soffice e profumato che sa di primavera. La ricetta è facile, si prepara con ingredienti semplici ed è ottima per una merenda all'aperto.
 "Bougatsa")
La bougatsa è un dolce tipico della Grecia. Si tratta di una sorta di focaccia dolce, non lievitata ma composta da tanti strati croccanti di pasta fillo che racchiudono un ripieno cremoso e profumato a base di semolino. Provatela!
 "Ciaramicola")
La ciaramicola è un bellissimo dolce di Pasqua: una ciambella dal colore rosso, ricoperta di candida meringa e confettini colorati. Un'antica ricetta perugina per una torta deliziosa.
 "Torta con uova di Pasqua")
La torta con uova di Pasqua è un dolce facile da preparare. Buonissima a colazione o per una merenda golosa, è perfetta per dare una nuova vita agli avanzi delle uova di Pasqua.
 "Crepes suzette")
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
 "Salame di cioccolato senza uova")