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Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
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preparazione  15 min
ricetta  facile

Il plumcake alle banane con gocce di cioccolato è perfetto per la prima colazione o la merenda. La ricetta è facile e pronta in poco più di un'ora. Il risultato è un dolce morbido reso goloso dal cioccolato che si unisce alla perfezione con il gusto della banana. 

VOTO MEDIO
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DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN
TEMPO COTTURA 50 MIN
PORZIONI 4-6 PORZIONI
Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
ESECUZIONE RICETTA FACILE
TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN
TEMPO COTTURA 50 MIN
PORZIONI 4-6 PORZIONI
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INGREDIENTI
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  • 2 banane mature
  • 2 uova
  • 20 g di burro morbido
  • 100 g di yogurt bianco naturale
  • 150 g di zucchero semolato
  • 50 g di latte
  • 250 g farina 00
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • 60 g gocce di cioccolato
  • burro e farina per lo stampo
INGREDIENTI
  • 2 banane mature
  • 2 uova
  • 20 g di burro morbido
  • 100 g di yogurt bianco naturale
  • 150 g di zucchero semolato
  • 50 g di latte
  • 250 g farina 00
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • 60 g gocce di cioccolato
  • burro e farina per lo stampo

Fare colazione con il plumcake alle banane con gocce di cioccolato è un ottimo modo per iniziare la giornata con energia. La ricetta è alla portata di tutti: in poche mosse potete realizzare un dolce versatile che piace agli adulti e ai bambini.

Banane e cioccolato si incontrano in un impasto soffice. A piacere potete fare delle modifiche, variando la frutta. Ad esempio, provate il plumcake all'albicocca

Per realizzare la ricetta del plumcake alle banane con gocce di cioccolato vi suggeriamo solo un'accortezza: prima di iniziare ad impastare trasferite le gocce di cioccolato in un sacchetto per alimenti e riponetele in congelatore per almeno un'ora. Questa operazione farà sì che non si sciolgano in cottura.

Se cercate altre idee per la colazione o la merenda date un'occhiata a queste ciambelle irresisitibili e facili da preparare.   

ALTRE RICETTE GOLOSE: Pancake alla banana, Torta al caffè e gocce di cioccolato, Biscotti con gocce di cioccolato



Come preparare: Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
1

Prima di preparare il plumcake alle banane, trasferite le gocce di cioccolato in un sacchetto per alimenti e riponetele in congelatore per almeno un'ora. Questa operazione farà sì che non si sciolgano in cottura.  

Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 1
Come preparare: Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
1

Prima di preparare il plumcake alle banane, trasferite le gocce di cioccolato in un sacchetto per alimenti e riponetele in congelatore per almeno un'ora. Questa operazione farà sì che non si sciolgano in cottura.  

Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 2
Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 2
2

Con una forchetta lavorate il burro morbido e lo zucchero. Unite lo yogurt e amalgamate in modo da sciogliere bene i cristalli di zucchero.

Come preparare: Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
2

Con una forchetta lavorate il burro morbido e lo zucchero. Unite lo yogurt e amalgamate in modo da sciogliere bene i cristalli di zucchero.

3

In un'altra ciotola schiacciate le banane mature con una forchetta e aggiungetele al composto di burro, zucchero e yogurt.  

Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 3
Come preparare: Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
3

In un'altra ciotola schiacciate le banane mature con una forchetta e aggiungetele al composto di burro, zucchero e yogurt.  

Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 4
Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 4
4

Incorporate le uova e il latte e amalgamate.  

Come preparare: Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
4

Incorporate le uova e il latte e amalgamate.  

Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 5
Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 5
5

In un'altra ciotola mischiate gli ingredienti secchi, ovvero la farina, il lievito e le gocce di cioccolato refrigerate. Con una spatola unite, mescolando dal basso verso l'alto, le polveri agli ingredienti umidi fino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo, senza lavorarlo eccessivamente.

Come preparare: Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
5

In un'altra ciotola mischiate gli ingredienti secchi, ovvero la farina, il lievito e le gocce di cioccolato refrigerate. Con una spatola unite, mescolando dal basso verso l'alto, le polveri agli ingredienti umidi fino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo, senza lavorarlo eccessivamente.

Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 6
Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 6
6

Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake (circa 10 x 25 cm). Trasferitevi l'impasto e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 50 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.

Come preparare: Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
6

Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake (circa 10 x 25 cm). Trasferitevi l'impasto e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 50 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.

7

Lasciate raffreddare, sformate e servite.

Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 7
Come preparare: Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
7

Lasciate raffreddare, sformate e servite.

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