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Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
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VOTO MEDIO
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DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO
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ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN

 

 
TEMPO COTTURA
50 MIN
PORZIONI
4-6 PORZIONI

 

 
Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN

 

 
TEMPO COTTURA
50 MIN
PORZIONI
4-6 PORZIONI

 

 
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INGREDIENTI
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  ALTRI INGREDIENTI
• 2 banane mature
• 2 uova
• 20 g di burro morbido
• 100 g di yogurt bianco naturale
• 150 g di zucchero semolato
• 50 g di latte
• 250 g farina 00
• ½ bustina di lievito per dolci
• 60 g gocce di cioccolato
• burro e farina per lo stampo
INGREDIENTI
• 2 banane mature
• 2 uova
• 20 g di burro morbido
• 100 g di yogurt bianco naturale
• 150 g di zucchero semolato
• 50 g di latte
• 250 g farina 00
• ½ bustina di lievito per dolci
• 60 g gocce di cioccolato
• burro e farina per lo stampo
Come preparare: Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
1

Prima di preparare il plumcake alle banane, trasferite le gocce di cioccolato nel SaccoFrigo Virosac e riponetele in congelatore per almeno un'ora. Questa operazione farà sì che non si sciolgano in cottura.  

Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 1
Come preparare: Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
1

Prima di preparare il plumcake alle banane, trasferite le gocce di cioccolato nel SaccoFrigo Virosac e riponetele in congelatore per almeno un'ora. Questa operazione farà sì che non si sciolgano in cottura.  

Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 2
Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 2
2

Con una forchetta lavorate il burro morbido e lo zucchero. Unite lo yogurt e amalgamate in modo da sciogliere bene i cristalli di zucchero.

Come preparare: Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
2

Con una forchetta lavorate il burro morbido e lo zucchero. Unite lo yogurt e amalgamate in modo da sciogliere bene i cristalli di zucchero.

Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 3
Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 3
3

In un'altra ciotola schiacciate le banane mature con una forchetta e aggiungetele al composto di burro, zucchero e yogurt.  

Come preparare: Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
3

In un'altra ciotola schiacciate le banane mature con una forchetta e aggiungetele al composto di burro, zucchero e yogurt.  

Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 4
Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 4
4

Incorporate le uova e il latte e amalgamate.  

Come preparare: Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
4

Incorporate le uova e il latte e amalgamate.  

Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 5
Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 5
5

In un'altra ciotola mischiate gli ingredienti secchi, ovvero la farina, il lievito e le gocce di cioccolato refrigerate. Con una spatola unite, mescolando dal basso verso l'alto, le polveri agli ingredienti umidi fino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo, senza lavorarlo eccessivamente.

Come preparare: Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
5

In un'altra ciotola mischiate gli ingredienti secchi, ovvero la farina, il lievito e le gocce di cioccolato refrigerate. Con una spatola unite, mescolando dal basso verso l'alto, le polveri agli ingredienti umidi fino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo, senza lavorarlo eccessivamente.

Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 6
Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 6
6

Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake (circa 10 x 25 cm). Trasferitevi l'impasto e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 50 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.

Come preparare: Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
6

Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake (circa 10 x 25 cm). Trasferitevi l'impasto e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 50 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.

7

Lasciate raffreddare, sformate e servite.

Preparazione Plumcake alle banane con gocce di cioccolato - Fase 7
Come preparare: Plumcake alle banane con gocce di cioccolato
7

Lasciate raffreddare, sformate e servite.

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