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Biscotti con gocce di cioccolato


preparazione  20 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
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Bastano pochi minuti per impastare gli ingredienti necessari per questa ricetta e mezz'ora di cottura in forno per ottenere golosi biscotti con gocce di cioccolato. Dolcetti profumati e fragranti da inzuppare e gustare al naturale, perfetti per una colazione o una merenda speciali. O per un brunch ricco di gusto!

 
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 20 MIN
COTTURA 30 MIN
PORZIONI 8 PORZIONI
INGREDIENTI
  • 350 g di farina
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 80 g di zucchero
  • 50 g di burro
  • 1 cucchiaino e mezzo di lievito vanigliato in polvere
  • 15 cl di panna fresca
  • 15 cl di latte
  • 1 pizzico di sale
I biscotti con gocce di cioccolato sono dolcetti golosi da gustare così al naturale o da inzuppare nel latte, nel tè o nel caffè; sono l'ideale per una colazione energetica e ricca di gusto o come dolce spuntino pomeridiano.

Semplici da realizzare, prevedono la preparazione di un composto pronto in pochi minuti a base di ingredienti classici e facilmente reperibili: farina, burro, lievito vanigliato, panna fresca, latte e gocce di cioccolato; una volta steso l'impasto, si ricavano dei dischetti di 6-7 centimetri di diametro che vanno cotti in forno per circa 30 minuti su una teglia ricoperta di carta forno.

Con le gocce di cioccolato potete eventualmente realizzare tanti altri biscotti semplici e veloci, come i classici cookies americani o gli inusuali cookies shot, squisiti contenitori “mangia e bevi”.

In alternativa potete realizzare deliziose torte, come la torta al caffè e gocce di cioccolato o l'originale torta cookies. Tutte ricette perfette anche per un brunch godurioso!

ALTRE RICETTE GUSTOSE: 
Biscotti al cioccolato farciti di ricotta, Biscotti ai fiocchi d'avena con cioccolato e ananas, Biscotti al caffè con cioccolato bianco,  

Come preparare: Biscotti con gocce di cioccolato

Preparazione Biscotti con gocce di cioccolato - Fase 1
Preparazione Biscotti con gocce di cioccolato - Fase 1
1

Preriscaldate il forno a 200°. Setacciate la farina con il lievito facendola cadere direttamente sulla spianatoia, unite un pizzico di sale e il burro a dadini.

Preparazione Biscotti con gocce di cioccolato - Fase 2
2

Sfregate il burro tra le punte delle dita e poi tra i palmi delle mani fino a ottenere un composto a piccole briciole.

Preparazione Biscotti con gocce di cioccolato - Fase 3
Preparazione Biscotti con gocce di cioccolato - Fase 3
3

Unite le gocce di cioccolato, lo zucchero, il latte e la panna.  

Preparazione Biscotti con gocce di cioccolato - Fase 4
Preparazione Biscotti con gocce di cioccolato - Fase 4
4

Impastate rapidamente gli ingredienti.

Preparazione Biscotti con gocce di cioccolato - Fase 5
5

Stendete l’impasto su un foglio di carta da forno in modo da ottenere uno spessore di circa un centimetro e mezzo, ricavate dei dischetti di 6-7 centimetri di diametro e allineateli su una teglia rivestita con carta da forno.

Preparazione Biscotti con gocce di cioccolato - Fase 6
Preparazione Biscotti con gocce di cioccolato - Fase 6
6

Cuocete in forno i biscotti con gocce di cioccolato per circa 30 minuti, lasciatele intiepidire e servite.

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