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Pastella per fiori di zucca

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Pastella per fiori di zucca ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Preparazione Pastella per fiori di zucca - Fase 1
Preparazione Pastella per fiori di zucca - Fase 1

1

Dosate gli ingredienti che serviranno a preparare la pastella per fiori di zucca, quindi iniziate a sbattere brevemente uovo e tuorlo con una frusta a mano. Incorporatevi poca farina alla volta, in modo da evitare che si formino i grumi. 

Preparazione Pastella per fiori di zucca - Fase 2
Preparazione Pastella per fiori di zucca - Fase 2

2

Stemperate il composto con metà acqua frizzante ghiacciata e una volta ben incorporata versate la restante, in modo da sgasarla il meno possibile. Completate aggiungendo un pizzico di sale. La pastella per fiori di zucca è subito pronta all'utilizzo.

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