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Pasta brisée senza burro

Preparazione
15 minuti
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Pasta brisée senza burro ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Luogo di riposo
In frigorifero
Tempo di riposo
30 min - 60 min
Preparazione Pasta brisée senza burro - Fase 1
Preparazione Pasta brisée senza burro - Fase 1

1

Per preparare la pasta brisée senza burro sostituito con olio extravergine di oliva disponete  per prima cosa la farina a fontana sul piano di lavoro. Unite un pizzico di sale e l'olio, incorporandoli con una forchetta. Aggiungete anche l'acqua, poco alla volta, facendola assorbire mano a mano utilizzando la forchetta. Quando tutto il liquido sarà incorporato iniziate a impastare. 

Preparazione Pasta brisée senza burro - Fase 2
Preparazione Pasta brisée senza burro - Fase 2

2

Lavorate fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Formate una palla e lasciate riposare la pasta brisée senza burro per 30 minuti (ma anche un'ora) in frigorifero prima di impiegarla per le vostre preparazioni. Seguite quindi le indicazioni dei tempi e delle temperature di cottura fornite da ciascuna ricetta.

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