 "Pasta con fiori di zucca e zucchine")
La pasta con i fiori di zucca e zucchine è un tripudio d'estate! Questi spaghetti veloci sono la ricetta da provare per una cena improvvisata con gli amici o un pranzo in famiglia.
Quella dei nidi di spaghetti al forno con mozzarella e salsa di pomodoro alla vaniglia è la ricetta ideale per presentare il classico piatto di pasta con un tocco di sapore in più e in veste originale e sfiziosa. Poco più di mezz'ora per una pietanza che soddisfa tutti, grandi e piccoli, a pranzo come a cena.
 "Nidi di spaghetti al forno con mozzarella e salsa di pomodoro alla vaniglia ricetta")
 "Preparazione Nidi di spaghetti al forno con mozzarella e salsa di pomodoro alla vaniglia - Fase 1")
 "Preparazione Nidi di spaghetti al forno con mozzarella e salsa di pomodoro alla vaniglia - Fase 1")
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Per preparare i nidi di spaghetti al forno con mozzarella e salsa di pomodoro alla vaniglia iniziate dalla salsa. Sfregate l'aglio sul fondo di una casseruola antiaderente, unite l'olio e fatelo insaporire a fiamma bassa. Unite la passata di pomodoro, i semi di vaniglia estratti dal baccello, il basilico, il sale, il pepe e lo zucchero. Mescolate e lasciate ridurre fino a quando la salsa si sarà addensata.
 "Preparazione Nidi di spaghetti al forno con mozzarella e salsa di pomodoro alla vaniglia - Fase 2")
 "Preparazione Nidi di spaghetti al forno con mozzarella e salsa di pomodoro alla vaniglia - Fase 2")
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Lessate gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata, scolateli ben al dente e conditeli con il sugo preparato. Trasferiteli in una pirofila oleata e cosparsa di pangrattato formando 6 nidi con una forchetta.
 "Preparazione Nidi di spaghetti al forno con mozzarella e salsa di pomodoro alla vaniglia - Fase 3")
 "Preparazione Nidi di spaghetti al forno con mozzarella e salsa di pomodoro alla vaniglia - Fase 3")
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Ponete al centro di ciascuno qualche cubetto di mozzarella e fate gratinare in forno a 220° per 10 minuti. Sfornate, trasferite i nidi di spaghetti al forno con mozzarella e salsa di pomodoro alla vaniglia nei piatti da portata e servite.
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