 "Fragole e burrata")
L'antipasto di fragole e burrata è un'idea fresca e colorata da portare al centro di un aperitivo con gli amici. Con del buon pane tostato, l'effetto wow sarà garantito!
Quella degli involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile è una ricetta facile da realizzare. Senza cottura e in pochi minuti si possono preparare questi sfiziosi rotolini per l'antipasto o da gustare con pane tostato all'ora dell'aperitivo.
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Gli involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile sono sfiziosi rotolini dal sapore fresco e delicato. Facili e piuttosto veloci da realizzare, sono perfetti come antipasto o all'ora dell'aperitivo, magari accompagnati da pane nero di segale tostato.
Con il suo sapore deciso ma elegante il salmone affumicato è un ingrediente versatile e molto amato che trasforma ogni ricetta in un piatto dal successo garantito. Per restare in tema aperitivo home made o antipasto, altre proposte facilissime e stuzzicanti sono i Crostini al salmone affumicato o i Biscotti salati con mousse di salmone affumicato.
Se invece volete aggiungere al vostro buffet qualche stuzzichino alle verdure ecco i Rotolini di zucchine grigliate con formaggio, pesto e erbette e i Cestini di cetrioli con gamberetti, avocado, pomodorini e mela.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Sfogliatine con crema di avocado, formaggio e salmone affumicato, Rosti di patate con salmone affumicato e formaggio, Tartine al salmone e formaggio, Pancake salati al salmone
 "Preparazione Involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile - Fase 1")
 "Preparazione Involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile - Fase 1")
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Per preparare gli involtini di salmone affumicato, avocao e Philadelphia, iniziate mescolando in una ciotola il formaggio spalmabile con l'aneto tritato finemente e la scorza del lime grattugiata. Condite con sale e pepe: dovrete ottenere una crema omogenea che trasferirete per praticità in una sac-à-poche.
 "Preparazione Involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile - Fase 2")
 "Preparazione Involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile - Fase 2")
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Dividete l'avocado a metà, privatelo della buccia e tagliatelo a fette spesse circa 1 cm. Trasferitele in un piatto e irroratele con il succo di lime filtrato. Stendete sul piano di lavoro una fetta di salmone affumicato, spalmatevi sopra uno strato di crema al Philadelphia e sovrapponetevi la metà di una fetta di avocado.
 "Preparazione Involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile - Fase 3")
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Arrotolate per formare un involtino. Procedete in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti disponendo mano a mano gli involtini su un piatto di portata. Terminate con qualche fogliolina di aneto. Conservate gli involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile in frigorifero fino al momento di servire.
L'antipasto di fragole e burrata è un'idea fresca e colorata da portare al centro di un aperitivo con gli amici. Con del buon pane tostato, l'effetto wow sarà garantito!
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