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Insalata russa con tonno e uova in pentola a pressione

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Insalata russa con tonno e uova in pentola a pressione ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
3 min
Porzioni
4

COME PREPARARE: L'INSALATA RUSSA CON TONNO E UOVA IN PENTOLA A PRESSIONE

  1. Per preparare l'insalata russa con tonno e uova in pentola a pressione agliate tutte le verdure a dadini, dopo averle mondate, e raccoglietele nel cestello della pentola a pressione. Versate nella pentola l'acqua, disponetevi all'interno il cestello con le verdure e chiudete il coperchio. Mettete la pentola su un fuoco di media dimensione a fiamma alta. Dal sibilo riducete la potenza della fonte di calore e cuocete per 3 minuti. Togliete dal fuoco, lasciate sfiatare e aprite il coperchio.

  2. Lasciate raffreddare le verdure allargandole in un grande piatto piano. Sgusciate le uova sode e tagliatele a spicchi o a fettine a piacere. Amalgamate le verdure con la maionese e regolate di sale se necessario. Servite l’insalata russa in singole ciotoline insieme a qualche spicchio d’uovo sodo e al tonno ben sgocciolato dal proprio olio.

    Per un goloso buffet di antipasti freddi, oltre all'insalata russa con tonno e uova in pentola a pressione, potete preparare un Patè di tonno, salmone e acciughe e accompagnare il tutto con i Grissini al mais stirati a mano
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Tempo: 25 minuti

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