Ricetta Cake salato al pomodoro

Cake salato al pomodoro

preparazione
15 min

ricetta
facile

VOTO MEDIO

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Quella del cake salato al pomodoro è una ricetta facile e veloce per una torta salata da preparare in vista di pic-nic e pranzi all’aperto in famiglia o con gli amici. Un’idea gustosa e creativa che piacerà davvero a tutti.

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	15 MIN
COTTURA	45 MIN-50 MIN
PORZIONI	8 PORZIONI

INGREDIENTI

180 g di farina 00
3 uova
100 ml di latte
100 ml di olio d’oliva
100 g di pecorino romano grattugiato
100 g di olive verdi
100 g di salame a dadini
30 g di Triplo Concentrato di pomodoro Mutti
1 bustina di lievito in polvere per torte salate
timo fresco
pepe

Le giornate di sole e le temperature in rialzo, complici fortunati weekend lunghi, sono la giusta occasione per pic-nic o pranzi all’aperto. È il momento di dedicarsi a quei piatti facili, gustosi e allo stesso pratici, che si trasportano e consumano anche fuori casa.   

Proprio come questo Cake salato al pomodoro, una torta salata che ha la forma e la morbidezza di un plumcake, perfetta per essere condivisa en plein air con amici e parenti.

La ricetta è ricca di sapore grazie a ingredienti come olive verdi, pecorino romano, salame e il Triplo Concentrato di pomodoro Mutti, che oltre a dare un gusto deciso, conferisce al cake anche un particolare colore rosso, per una nota creativa e vivace. Assolutamente da provare!

Guarda nel video come preparare il Cake salato al pomodoro, una torta salata da preparare in vista di pic-nic e pranzi all’aperto.

GUARDA IL VIDEO DEL CAKE SALATO AL POMODORO

Come preparare: Cake salato al pomodoro

Preparazione Cake salato al pomodoro - Fase 1

Preparare questo cake salato al pomodoro è davvero semplice. In una ciotola capiente sbattete con una frusta le uova insieme all’olio, al Triplo Concentrato di pomodoro Mutti e al latte.

Preparazione Cake salato al pomodoro - Fase 2

Aggiungete la farina setacciata, il pecorino, le olive, il salame e le foglioline di timo. Aggiustate di pepe. Mescolate e unite da ultimo il lievito setacciato.

Preparazione Cake salato al pomodoro - Fase 3

Versate il composto all’interno di uno stampo da plumcake da 11 x 7 cm imburrato e foderato di carta forno. Livellate e cuocete nel forno già caldo a 180° per 40-45 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.