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Cake salato al pomodoro


preparazione  15 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
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Quella del cake salato al pomodoro è una ricetta facile e veloce per una torta salata da preparare in vista di pic-nic e pranzi all’aperto in famiglia o con gli amici. Un’idea gustosa e creativa che piacerà davvero a tutti.

 
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 15 MIN
COTTURA 45 MIN-50 MIN
PORZIONI 8 PORZIONI
INGREDIENTI
  • 180 g di farina 00
  • 3 uova
  • 100 ml di latte
  • 100 ml di olio d’oliva
  • 100 g di pecorino romano grattugiato
  • 100 g di olive verdi
  • 100 g di salame a dadini
  • 30 g di Triplo Concentrato di pomodoro Mutti
  • 1 bustina di lievito in polvere per torte salate
  • timo fresco
  • pepe

Le giornate di sole e le temperature in rialzo, complici fortunati weekend lunghi, sono la giusta occasione per pic-nic o pranzi all’aperto. È il momento di dedicarsi a quei piatti facili, gustosi e allo stesso pratici, che si trasportano e consumano anche fuori casa. 



Proprio come questo Cake salato al pomodoro, una torta salata che ha la forma e la morbidezza di un plumcake, perfetta per essere condivisa en plein air con amici e parenti.

La ricetta è ricca di sapore grazie a ingredienti come olive verdi, pecorino romano, salame e il Triplo Concentrato di pomodoro Mutti, che oltre a dare un gusto deciso, conferisce al cake anche un particolare colore rosso, per una nota creativa e vivace. Assolutamente da provare!



Guarda nel video come preparare il Cake salato al pomodoro, una torta salata da preparare in vista di pic-nic e pranzi all’aperto.

Guarda il video del Cake salato al pomodoro
GUARDA IL VIDEO DEL CAKE SALATO AL POMODORO



Come preparare: Cake salato al pomodoro

Preparazione Cake salato al pomodoro  - Fase 1
Preparazione Cake salato al pomodoro  - Fase 1
1

Preparare questo cake salato al pomodoro è davvero semplice. In una ciotola capiente sbattete con una frusta le uova insieme all’olio, al Triplo Concentrato di pomodoro Mutti e al latte.

Preparazione Cake salato al pomodoro  - Fase 2
Preparazione Cake salato al pomodoro  - Fase 2
2

Aggiungete la farina setacciata, il pecorino, le olive, il salame e le foglioline di timo. Aggiustate di pepe. Mescolate e unite da ultimo il lievito setacciato.

Preparazione Cake salato al pomodoro  - Fase 3
Preparazione Cake salato al pomodoro  - Fase 3
3

Versate il composto all’interno di uno stampo da plumcake da 11 x 7 cm imburrato e foderato di carta forno. Livellate e cuocete nel forno già caldo a 180° per 40-45 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.

Preparazione Cake salato al pomodoro  - Fase 4
4

Sfornate e fate raffreddare completamente prima di servire.

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