TEMPO PREPARAZIONE
20 MIN
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ALTRI INGREDIENTI
• 200 g di groviera
• 200 g di prosciutto cotto
• 3 uova
• 250 g di farina
• 125 g di burro fuso a temperatura ambiente
• 100 g di panna
• 1 cucchiaio di lievito in polvere per torte salate
• 1 cucchiaino di senape
• prezzemolo tritato
• noce moscata
• sale
• pepe
• 200 g di groviera
• 200 g di prosciutto cotto
• 3 uova
• 250 g di farina
• 125 g di burro fuso a temperatura ambiente
• 100 g di panna
• 1 cucchiaio di lievito in polvere per torte salate
• 1 cucchiaino di senape
• prezzemolo tritato
• noce moscata
• sale
• pepe
INTRODUZIONE
La torta di groviera e prosciutto cotto è un plumcake salato da preparare per arricchire con gusto il cesto del pane o per accompagnare per un aperitivo.
Groviera e prosciutto cotto sono gli ingredienti principali che, insieme al prezzemolo, noce moscata e senape, andranno a caratterizzare il sapore di questa gustosa e profumata torta salata.
Eventualmente il groviera può essere sotituito con altro formaggio a piacere, come montasio o fontina, mentre al prosciutto cotto si può eventualmente preferire la pancetta affumicata, lo speck o il prosciutto crudo. L'importante è mantenere invariate le quantità.
Se siete in cerca di altre torte salate, scegliete tra le tante disonibili quella che vi ispira di più. Buon appetito!
Come preparare: Torta di groviera e prosciutto cotto
In una ciotola sbattete il burro fuso con le uova, uno alla volta, sale, pepe e noce moscata amalgamando bene.
Come preparare: Torta di groviera e prosciutto cotto
In una ciotola sbattete il burro fuso con le uova, uno alla volta, sale, pepe e noce moscata amalgamando bene.
Unite la senape, il prezzemolo, la groviera a dadini, il prosciutto a pezzettini senza la parte grassa.
Come preparare: Torta di groviera e prosciutto cotto
Unite la senape, il prezzemolo, la groviera a dadini, il prosciutto a pezzettini senza la parte grassa.
Mescolate, aggiungete la farina e il lievito. Lavorate bene l’impasto, aggiungete la panna. Versate il composto in uno stampo da plum-cake imburrato e infarinato (o rivestito di carta forno).
Come preparare: Torta di groviera e prosciutto cotto
Mescolate, aggiungete la farina e il lievito. Lavorate bene l’impasto, aggiungete la panna. Versate il composto in uno stampo da plum-cake imburrato e infarinato (o rivestito di carta forno).
Cuocete in forno caldo a 180° per circa 50 minuti, la torta sarà pronta quando infilandovi uno stecchino di legno nella parte centrale lo ritirate asciutto.
Come preparare: Torta di groviera e prosciutto cotto
Cuocete in forno caldo a 180° per circa 50 minuti, la torta sarà pronta quando infilandovi uno stecchino di legno nella parte centrale lo ritirate asciutto.
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