 "Involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile")
Gli involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile sono deliziosi rotolini dal sapore fresco e delicato, facili da fare e perfetti per l'antipasto o un aperitivo.
Per questo antipasto natalizio facile e veloce da preparare abbiamo pensato a delle tartine di formaggio cremoso e salmone affumicato. La ricetta è semplice e il risultato è scenografico e buonissimo, un must per la tavola delle feste.
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Quella dell'antipasto natalizio è una ricetta che mette gioia solo alla vista. Per un buffet o un aperitivo delle Feste oppure per il pranzo di Natale o la cena della Vigilia, scegliete voi quando preparare queste deliziose tartine al salmone, saranno sempre un successo.
Sull'ingrediente protagonista, il salmone affumicato, vi consigliamo la nostra guida all'acquisto consapevole. Ricordate di scegliere sempre un salmone di ottima qualità, evitando preferibilmente quello da allevamenti intensivi.
Abbiamo preparato l'antipasto di Natale con una baguette, che si presta a essere tagliata a fette regolari perfette da tostare, e formaggio spalmabile, un abbinamento classico e delizioso con il salmone affumicato.
Giocate con la decorazione e la presentazione dell'antipasto natalizio: chicchi di melagrana ed erbe aromatiche come aneto e finocchietto stanno a meraviglia.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Tartine di Natale, Dischetti di panettone con burro alle erbe e trota affumicata, Tartine al salmone e formaggio
 "Preparazione Antipasto natalizio - Fase 1")
 "Preparazione Antipasto natalizio - Fase 1")
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Per l'antipasto natalizio, preriscaldate il forno a 200 °C in modalità statica e tagliate la baguette a rondelle di circa un cm di spessore. Disponetele su una teglia rivestita di carta forno e fatele tostare per 5-7 minuti, finché saranno dorate e croccanti. Lasciatele raffreddare completamente su una gratella, in modo che restino asciutte e friabili.
 "Preparazione Antipasto natalizio - Fase 2")
 "Preparazione Antipasto natalizio - Fase 2")
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Nel frattempo, preparate la crema al formaggio: in una ciotola mescolate il formaggio cremoso per ammorbidirlo e conditelo con l'erba cipollina tagliuzzata. Aggiungete una leggera macinata di pepe, poi lavorate il composto con un cucchiaio fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Quando il pane sarà freddo, disponete le fette su un piatto da portata in modo da formare una ghirlanda circolare.
 "Preparazione Antipasto natalizio - Fase 3")
 "Preparazione Antipasto natalizio - Fase 3")
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Spalmate su ciascuna una generosa quantità di crema di formaggio. Adagiate sopra ogni crostino una fettina di salmone affumicato, lasciando che ricada leggermente sui bordi per un effetto più elegante.
 "Preparazione Antipasto natalizio - Fase 4")
 "Preparazione Antipasto natalizio - Fase 4")
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Completate con qualche chicco di melagrana per dare colore e freschezza. Decorate con erbe aromatiche a piacere, come aneto o finocchietto. Conservate l'antipasto natalizio in frigorifero fino al momento di servirlo.
Gli involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile sono deliziosi rotolini dal sapore fresco e delicato, facili da fare e perfetti per l'antipasto o un aperitivo.
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Gli involtini di zucchine e salmone sono una ricetta originale e super fresca per un antipasto o un aperitivo gustoso e di stagione.
 "Vol au vent ripieno di tagliatelle")
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