Una ricetta per chi ama gli accostamenti originali. Il dolce del panettone con il burro alle erbe e il sapore elegante della trota affumicata. Una sorpresa per il gusto che appagherà i palati più curiosi!
)
per 12 crostini:
Se siete alla ricerca di un antipasto creativo e originale per le feste, abbiamo la ricetta che fa per voi. Ecco i dischetti di panettone con burro montato alle erbe e trota affumicata, con una decorazione di ravanelli e ribes rosso: sfiziosissime tartine pronte in 30 minuti!
Una ricetta facile e veloce che farà senza dubbio felici gli amanti degli abbinamenti non banali. Il panettone, simbolo della tavola del Natale, in questa versione salata è molto interessante: potete sia optare per un panettone fresco, artigianale, al fine di servire un antipasto gourmet al 100%, sia per un panettone di riserva, che non vi entusiasmava troppo e regalargli così un nuovo scopo.
Se siete alla ricerca di crostini e tartine creativi per i pranzi e le cene di Natale, provate Stella cometa al salmone affumicato e le Tartine natalizie.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Cestini croccanti con musse di mortadella, Tartine al salmone e formaggio, Stelline di pasta sfoglia con broccoli, bufala e acciughe
 "Preparazione Dischetti di panettone con burro alle erbe e trota affumicata - Fase 1")
 "Preparazione Dischetti di panettone con burro alle erbe e trota affumicata - Fase 1")
1
Per preparare i dischetti di panettone con burro alle erbe e trota affumicata cominciate a ricavare 12 dischetti di panettone con un coppapasta circolare da 8 cm di diametro. Trasferiteli su una teglia foderata con carta forno e fateli dorare nel forno già caldo a 200° per 5-6 minuti. Sfornate e fate raffreddare.
 "Preparazione Dischetti di panettone con burro alle erbe e trota affumicata - Fase 2")
 "Preparazione Dischetti di panettone con burro alle erbe e trota affumicata - Fase 2")
2
Nella ciotola della planetaria, montando la frusta K, oppure in una ciotola con uno sbattitore elettrico, montate il burro a temperatura ambiente insieme alle erbe aromatiche per 10-15 minuti fino a ottenere un composto dalla consistenza cremosa.
 "Preparazione Dischetti di panettone con burro alle erbe e trota affumicata - Fase 3")
 "Preparazione Dischetti di panettone con burro alle erbe e trota affumicata - Fase 3")
3
Trasferite il burro montato in un sac à poche con bocchetta liscia da 13 mm e formate dei ciuffetti sui crostini. Aggiungete una fettina di trota affumicata, una di ravanello e un po’ di ribes rosso. I vostri dischetti di panettone sono pronti, serviteli subito.
 "Schiacciata di verdure")
Croccante fuori, morbida al centro e ricca di colore: la schiacciata di verdure è una ricetta facile e versatile che mette insieme zucchine, carote e patate in un’unica teglia dorata. Si prepara con pochi ingredienti, si serve calda o tiepida ed è...
 "Hummus di ceci con il Bimby")
Qui la ricetta dell’hummus di ceci con il Bimby, che rende la preparazione ancora più semplice. Si tratta di una crema mediorientale a base di ceci, tahina, paprika e succo di limone, ideale come antipasto o aperitivo da condividere.
 "Torta salata di pasta fillo in friggitrice ad aria")
Avete mai provato una torta di pasta fillo in friggitrice ad aria? Il risultato è incredibilmente croccante! Noi l'abbiamo farcita con pere, roquefort e bacon, per un contrasto di sapori sfizioso. Questa ricetta facile e veloce è ideale come piatto...
 "Sfogliatelle salate veloci")
Avete voglia di un aperitivo sfizioso? Le sfogliatelle salate veloci sono perfette se cercare un'idea semplice ma ricca di gusto. In questa ricetta il paté di olive taggiasche si unisce alla delicatezza della provola, creando un ripieno cremoso e...
 "Schiacciata croccante senza lievito")
La schiacciata croccante senza lievito è una ricetta che ci ha conquistati subito. Facilissima da preparare e molto versatile, si presta a essere gustata al momento dell'aperitivo o come piatto unico sfizioso per cena.
 "Crostoni con fragole e Gorgonzola DOP")
Una ricetta semplice e veloce quella dei crostoni con fragole e gorgonzola, ideale per un aperitivo primaverile. Fette di pane tostate, arricchite con cremoso Gorgonzola DOP dolce, fragole e gherigli di noce, per ottenere un contrasto di consistenze...
 "Schiacciata di patate con Grana Padano")