RICETTE CON GLI AVANZI: LE ULTIME RICETTE
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Crema di zucchine e crostini alla...
La crema di zucchine e crostini alla paprika è un primo piatto dal sapore delicato reso brioso dalla presenza dei crostini speziati. CONTINUA
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Crostini alle mele, Brie e miele
I crostini sono degli stuzzichini irresistibili e anche un modo intelligente per riciclare il pane avanzato. I crostini alle mele, Brie e miele, da servire... CONTINUA
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Pappa al pomodoro
La pappa al pomodoro, un piatto che parla di Toscana, gustoso ricordo di infanzia per molti, viene dalla tradizione della cucina contadina. E' fatta con... CONTINUA
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Club sandwich
Fare un club sandwich è facile come preparare un panino... ma che panino! Alto, con tre fette di pane tostato e due strati di ripeno a base di tacchino,... CONTINUA
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Spaghetti al baccalà
Una ricetta veloce per una pasta al pesce? Provate gli spaghetti mediterranei con baccalà. Un primo piatto di mare low cost perché può essere realizzato anche... CONTINUA
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Polpette di pane
Le polpette di pane sono una ricetta classica della cucina povera, perfettamente in linea con le campagne di sensibilizazione anti-spreco degli ultimi tempi,... CONTINUA
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Fusilli al pesto di foglie di...
Le foglie dei ravanelli, come quelle del sedano, vengono abitualmente scartate. In questa ricetta invece vi proponiamo di valorizzarle facendone l'ingrediente... CONTINUA
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Torta di pane
Una torta rustica e molto economica da preparare quando si desidera qualcosa di dolce, ma non stucchevole. Si tratta di un dolce davvero semplice e versatile... CONTINUA
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Pane e formaggio al forno
Una ricetta che è pura fantasia. Non serve abilità e manualità in cucina ma solo saper scegliere ingredienti di qualità e di stagione. Partiamo dal pane,... CONTINUA
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Mousse di baccalà con granella di...
Abbiamo usato i filettoni del baccalà, e ci sono rimaste le parti meno nobili del pesce conservato. Eliminiamo all'ingrosso la pelle spessa e robusta,... CONTINUA
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Frittata con porri e acciughe
Per questa ricetta economica uso la parte verde del porro, quella che normalmente si butta via. Tagliamo fette sottili e oblique, e mettiamo in padella con... CONTINUA
