LE ULTIME RICETTE
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Gnocchi alla romana senza latte e...
Gnocchi alla romana senza latte e senza uova
Mescolate il semolino con una generosa grattata di noce moscata e un cucchiaino di curcuma. Versate il latte in una pentola, unite la margarina, un cucchiaino... CONTINUA
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Mini muffin al formaggio
Mini muffin al formaggio
Riunite gli ingredienti in un mixer o nel bicchiere di un frullatore a immersione, mischiateli fino a ottenere un impasto omogeneo e versate il composto negli... CONTINUA
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Hamburger vegetariano nel panino...
Hamburger vegetariano nel panino al sesamo
Lavate, asciugate, spuntate e grattugiate la zucchina facendo ricadere la polpa in una ciotola. Frullate i ceci e trasferiteli nella ciotola insieme alla... CONTINUA
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Mazzetti di fagiolini in fascia di...
Mazzetti di fagiolini in fascia di roastbeef
Spuntate i fagiolini, lavateli bene, salateli e cuoceteli al vapore per 15 minuti circa oppure lessateli per lo stesso tempo in abbondante acqua leggermente... CONTINUA
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Verdurine al vapore con tris di...
Verdurine al vapore con tris di maionese
Pulite, mondate e lavate tutte le verdure, dividete a metà per il lungo le carote, le zucchine e i finocchi, sbucciate e tagliate a metà anche le patate. CONTINUA
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Ratatouille di primavera in...
Ratatouille di primavera in ciotola di pane
Accendete il forno a 200°. Ungete d’olio il retro di 4 stampi in acciaio o ciotole di pirex, ricopriteli con la pasta da pane tirata sottile e infornate per... CONTINUA
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Ravioli di verdure con crema di...
Ravioli di verdure con crema di lattuga
Mondate la lattuga, staccate le foglie, lavatele e lessatele in abbondante acqua salata per 5 minuti. Scolatele, strizzatele bene per eliminare tutta l’acqua... CONTINUA
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Gnocchi di piselli con briciole di...
Gnocchi di piselli con briciole di pancetta croccante
Lavate e lessate le patate per circa 30 minuti. Passatele ancora calde e con la buccia nello schiacciapatate. Lessate i piselli in acqua salata per 5-8 minuti.... CONTINUA
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Garganelli con asparagi e...
Garganelli con asparagi e prosciutto crudo
Lavate gli asparagi e tagliate solo la parte tenera a fettine sottili di sbieco, tipo fette di salame. Scaldate 4 cucchiai di olio in una padella e fatevi... CONTINUA
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Pizza semaforo con spinaci e uova
Pizza semaforo con spinaci e uova
Tirate e tagliate la pasta a forma di semaforo, disponetela su una placca da forno. CONTINUA
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Caramelle farcite al pesto di...
Caramelle farcite al pesto di rucola
Disponete la rucola, i pomodori secchi, i pinoli e il grana nel mixer e frullate unendo l’olio a filo fino a ottenere un pesto denso e omogeneo. Accendete il... CONTINUA
