LE ULTIME RICETTE
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Crème caramel alla vaniglia
Crème caramel alla vaniglia
Portate il latte al limite dell’ebollizione con una bacca di vaniglia incisa per il lungo, spegnete e lasciate in infusione per 20 minuti a pentola coperta.... CONTINUA
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Torta al cioccolato con confettura...
Torta al cioccolato con confettura di lamponi
Tritate finemente il cioccolato, tagliate il burro a dadini e scioglietelo in un pentolino dal fondo spesso, su fiamma bassissima. Levate il pentolino dal... CONTINUA
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Crostatine alla confettura di...
Crostatine alla confettura di mirtilli
Riunite nel mixer la farina con lo zucchero, un pizzico di sale, l’olio, i tuorli e frullate fino alla formazione di un composto a briciole. Con l’apparecchio... CONTINUA
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Quadrotti di pane e cioccolato
Quadrotti di pane e cioccolato
Scaldate il latte in una casseruola fino al limite dell’ebollizione, tagliate il pane secco a pezzetti, trasferitelo in una ciotola e versateci sopra il... CONTINUA
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Rotolo al cioccolato
Rotolo al cioccolato
Separate i tuorli dagli albumi, montate i primi, sette in tutto, in una ciotola con lo zucchero e un pizzico di sale, unite la farina setacciata con la fecola... CONTINUA
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Gratin di carotine novelle in...
Gratin di carotine novelle in pastella
Pelate le carote, spuntatele, tagliatele a bastoncini di 6x1 centimetri circa e lessatele in acqua leggermente salata per 10 minuti. Imburrate una pirofila,... CONTINUA
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Cous cous con ceci e verdurine...
Cous cous con ceci e verdurine colorate
Sbucciate la cipolla e tritatela finemente, spelate le carote, lavatele e tagliatele a rondelle sottili, lavate e tagliate a rondelle anche il sedano, scottate... CONTINUA
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Millefoglie di coste, prosciutto e...
Millefoglie di coste, prosciutto e formaggio
Mondate le coste privandole della radice, tagliate i gambi separandoli dalle foglie che utilizzerete per altre preparazioni e lessateli in acqua leggermente... CONTINUA
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Minestrone di riso al pesto di...
Minestrone di riso al pesto di basilico e pomodoro
Sbucciate patata e cipolla, pelate la carota, mondate sedano e zucchina, spuntate i fagiolini, lavate tutte le verdure e tagliatele a cubetti. Scottate i... CONTINUA
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Gnocco fritto light
Gnocco fritto light
Riunite in una ciotola la farina con il lievito, due cucchiai d’olio, il latte, un pizzico di sale e, mentre impastate con le dita, versate a filo 0,7... CONTINUA
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Finti gelati di banana e cioccolato
Finti gelati di banana e cioccolato
Se non riuscite a trovare gli stecchi da gelato, infilzate i tronchetti di banana su forchettine di legno. Se preferite, potete utilizzare anche cioccolato al... CONTINUA
