LE ULTIME RICETTE
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Crema di mandorle con frutti di...
Crema di mandorle con frutti di bosco
Riunite le mandorle nel mixer e tritatele finemente. Unite 2 decilitri di acqua fredda e continuate frullare unendo man mano 1 decilitro di acqua alla volta,... CONTINUA
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Crème caramel alla vaniglia
Crème caramel alla vaniglia
Portate il latte al limite dell’ebollizione con una bacca di vaniglia incisa per il lungo, spegnete e lasciate in infusione per 20 minuti a pentola coperta.... CONTINUA
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Salame di cioccolato
Salame di cioccolato
Tritate finemente il cioccolato fondente, trasferitelo in una ciotola resistente al calore, ponetelo sopra una casseruola con poca acqua in leggera ebollizione... CONTINUA
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Crostata rovesciata di banane
Crostata rovesciata di banane
Sbucciate le banane e tagliatene ognuna in quattro spicchi nel senso della lunghezza. Disponeteli in un piatto, bagnateli con succo di limone e lasciate... CONTINUA
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Torta al cioccolato con confettura...
Torta al cioccolato con confettura di lamponi
Tritate finemente il cioccolato, tagliate il burro a dadini e scioglietelo in un pentolino dal fondo spesso, su fiamma bassissima. Levate il pentolino dal... CONTINUA
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Crostatine alla confettura di...
Crostatine alla confettura di mirtilli
Riunite nel mixer la farina con lo zucchero, un pizzico di sale, l’olio, i tuorli e frullate fino alla formazione di un composto a briciole. Con l’apparecchio... CONTINUA
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Quadrotti di pane e cioccolato
Quadrotti di pane e cioccolato
Scaldate il latte in una casseruola fino al limite dell’ebollizione, tagliate il pane secco a pezzetti, trasferitelo in una ciotola e versateci sopra il... CONTINUA
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Rotolo al cioccolato
Rotolo al cioccolato
Separate i tuorli dagli albumi, montate i primi, sette in tutto, in una ciotola con lo zucchero e un pizzico di sale, unite la farina setacciata con la fecola... CONTINUA
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Gratin di carotine novelle in...
Gratin di carotine novelle in pastella
Pelate le carote, spuntatele, tagliatele a bastoncini di 6x1 centimetri circa e lessatele in acqua leggermente salata per 10 minuti. Imburrate una pirofila,... CONTINUA
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Cous cous con ceci e verdurine...
Cous cous con ceci e verdurine colorate
Sbucciate la cipolla e tritatela finemente, spelate le carote, lavatele e tagliatele a rondelle sottili, lavate e tagliate a rondelle anche il sedano, scottate... CONTINUA
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Millefoglie di coste, prosciutto e...
Millefoglie di coste, prosciutto e formaggio
Mondate le coste privandole della radice, tagliate i gambi separandoli dalle foglie che utilizzerete per altre preparazioni e lessateli in acqua leggermente... CONTINUA
