In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Antipasti, Primi, Secondi.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Bavarese di caprino con piccole verdure marinate, Burrata con verdure, Cappone alla vicentina. Provate per credere!
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INGREDIENTI
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COTTURE
CON SEDANO: LE ULTIME RICETTE
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Bavarese di caprino con piccole...
Bavarese di caprino con piccole verdure marinate
Lasciate ammorbidire la colla di pesce in una ciotola d’acqua fredda. In una casseruola scaldate un cucchiaio d’olio e insaporitevi per dieci minuti la cipolla... CONTINUA
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Burrata con verdure
Burrata con verdure
Centrifugate i fagiolini con 180 grammi d’olio, un goccio d’acqua calda, un cucchiaio e mezzo di aceto balsamico, sale, pepe. Tagliate le altre verdure a... CONTINUA
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Cappone alla vicentina
Cappone alla vicentina
Farcite il ventre del cappone con aglio, cipolla, sedano e carota tagliati minutamente, salate e pepate. Infilate il volatile nella vescica di maiale, legate... CONTINUA
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Aspic di coniglio e carciofi
Aspic di coniglio e carciofi
Dividete il coniglio in quattro parti e lasciatele marinare per una notte, in una grande casseruola, con cipolla, carote e sedano a pezzetti, salvia,... CONTINUA
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Brasato alternativo
Brasato alternativo
Cosa fai se il tuo capo ti chiama e ti chiede un brasato con una parte inconsueta? CONTINUA
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Minestrone al curry con mezzi...
Minestrone al curry con mezzi paccheri
Un minestrone, rinforzato. La cosa più banale che si possa immaginare; prendi la verdura, la tagli a pezzetti, cuoci. Il profumo - a volte, l'odore -... CONTINUA
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Gamberi con bisque al porto
Gamberi con bisque al porto
Non che abbia tutta questa simpatia per i Gamberoni: i King Prawn. Sono grossi e stupidi. Però in tempo di carestia ittica ci si pasce di quello che... CONTINUA
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Spaghetti alle vongole con sedano...
Spaghetti alle vongole con sedano e patate
Sciacquate le vongole con acqua fredda corrente e mettetele a mollo in acqua e sale per 30 minuti. Lavate il sedano, asciugatelo e tenete da parte le foglie.... CONTINUA
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Insalata di grano con olive e...
Insalata di grano con olive e sedano
Mettete il grano in un recipiente, copritelo con acqua bollente e lasciate che, “cuocendosi”, l’assorba in circa mezz’ora. Nel... CONTINUA
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Risotto al verde
Risotto al verde
Tritate finemente insieme gli spinaci crudi, la carota, la costa di sedano, la cipolla. In una casseruola scaldate due cucchiai d’olio con metà... CONTINUA
