Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
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Baccalà fritto
Baccalà fritto
Tradizionale in molte regioni d'Italia il baccalà fritto è un secondo di pesce buonissimo semplice da realizzare. Il Cucchiaio d'Argento lo propone goloso, in... CONTINUA
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Cestini di piadina ripieni
Per un aperitivo tra amici o un antipasto sfizioso questi i cestini di piadina ripieni di zucchine e mozzarella con pesto rosso sono un'idea creativa che si... CONTINUA
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Ragù alla bolognese in pentola a pressione
Una gustosa ricetta tradizionale realizzata in tempi rapidi, mantenendo il sapore e il profumo di un grande classico amato in tutto il mondo. CONTINUA
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Scones alle albicocche e cocco
Scones alle albicocche e cocco
Una versione degli scones, preparazione di origine anglosassone, alle albicocche e cocco. Per una colazione estiva sfiziosa, sana e inaspettata. CONTINUA
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Insalata di pane e pomodori
Insalata di pane e pomodori
Una ricetta antispreco per utilizzate pane raffermo e pomodori maturi. Un’insalata sfiziosa, gustosa e semplice. Un piatto estivo da provare subito! CONTINUA
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Gelati allo yogurt greco e frutto della passione
Un gelato da preparare a casa, facile, fresco e sano. Un dessert ideale per una cena estiva o per fare merenda. Personalizzatelo con la frutta che vi piace! CONTINUA
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Confettura di pesche in pentola a pressione
Ottima sul pane o per farcire fragranti crostate, la confettura di pesche in pentola a pressione ha il doppio vantaggio di essere facilissima e veloce da... CONTINUA
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Carpaccio di zucchine
Carpaccio di zucchine
Una ricetta facile, sana e leggera che valorizza la verdura di stagione ed è nutriente grazie al Grana Padano DOP. Il pranzo ideale per le calde giornate... CONTINUA
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Panzanella
Panzanella
Piatto tipico della cucina toscana e, più in generale, dell'Italia centrale, la panzanella è una preparazione rustica a base di pane raffermo bagnato in acqua... CONTINUA
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Crocchette di patate
Crocchette di patate
Per preparare le crocchette iniziate a lessare le patate con la buccia in acqua poco salata; ci vorranno 25-30 minuti per patate di media grandezza. Quando... CONTINUA
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Pasta alla carbonara con sgombro e...
Pasta alla carbonara con sgombro e zucchina
Lessate le penne in abbondante acqua salata in ebollizione, scolatele al dente e conservate un mestolino di acqua di cottura. Trasferite la pasta nella padella... CONTINUA
