In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Antipasti, Piatti Unici, Primi.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Crema di fagioli cannellini e carpaccio di capasanta, Frittelle di castagne farcite, Riso Basmati con ciuffi di calamaro. Provate per credere!
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LEGUMI IN PADELLA: LE ULTIME RICETTE
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Crema di fagioli cannellini e...
Crema di fagioli cannellini e carpaccio di capasanta
La capasanta è un po' il salvavita della cucina di pesce: delicata nel migliore dei casi, quasi neutra quando proviene dalle perdute plaghe dei lontani... CONTINUA
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Frittelle di castagne farcite
Frittelle di castagne farcite
Un dolce pensato per i vegani realizzabile anche con latte e panna per i “tradizionalisti”, non troppo dolce, perfetto per una colazione della... CONTINUA
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Riso Basmati con ciuffi di calamaro
Riso Basmati con ciuffi di calamaro
Con l'arrivo della primavera, lascio un pochino in disparte i classici risotti e utilizzo spesso il riso basmati. CONTINUA
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Tortelli di radicchio su crema di...
Tortelli di radicchio su crema di cannellini al balsamico e lardo
Ci sono combinazioni vincenti...tradizione e innovazione.La sfoglia con il ripieno così come il condimento, che in abbinamento creano un connubio... CONTINUA
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Burger di soia
Burger di soia
Come proporre una piatto diverso dal solito? Realizzare una nuova ricetta pensata su misura per mio figlio, golosissimo di biscotti "Ringo". CONTINUA
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Paella di verdure alla valenciana
Paella di verdure alla valenciana
In pentole separate sbollentate per alcuni minuti fagioli e fagiolini. In una larga padella scaldate sette cucchiai d’olio, fatevi dorare l’aglio e... CONTINUA
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Risi e bisi
Risi e bisi
Sgusciate i piselli e teneteli da parte. Lavate i baccelli, lessateli in acqua salata e passateli al mulinetto oppure frullateli, alla fine deve risultare un... CONTINUA
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Cotiche e fagioli
Cotiche e fagioli
Saran gigantadue i piatti della tradizione che non si mangian più. Le ossa di maiale, gli zampetti, nervetti, i sangui, e via rivangando. In parte... CONTINUA
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Rombo, crema di patate al "pesto"...
Rombo, crema di patate al "pesto" e fagiolini
Preparate il pesto: in un tegamino scaldate un cucchiaio d’olio, insaporitevi lo scalogno, aggiungete due cucchiai d’acqua e cuocete per 10 minuti. Frullate... CONTINUA
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