Il semifreddo al caffè è un dolce al cucchiaio perfetto per l'estate. Un dessert goloso e cremoso che conquisterà tutti. Leggi tutto
Il semifreddo al caffè è un dolce al cucchiaio perfetto per l'estate. Un dessert goloso e cremoso che conquisterà tutti. Leggi tutto
I bicchierini al caffè con panna, cacao e nocciole sono golosissimi dolci al cucchiaio mono porzione. Il dessert perfetto per concludere una cena con gli amici, soprattutto se il tempo per preparare il dolce scarseggia, se non si è dei veri e... Leggi tutto
Un tiramisù inedito quello di Dario Guidi dell'Antica Osteria Magenes di Barate di Gaggiano, vicino a Milano. Siamo riusciti a strappare la ricetta allo chef, anzi, a rifarla insieme a lui. Un tiramisù che assomiglia a un cappuccino e come spesso... Leggi tutto
La crema al caffè con il Bimby è un dessert al cucchiaio soffice e spumoso che si prepara in soli 5 minuti. Per realizzarla bisogna congelare preventivamente il latte: per fare questa operazione basterà versarlo all'interno degli appositi sacchetti... Leggi tutto
Un dessert perfetto per gli amici vegani o come alternativa leggera per un fine pasto delle feste di Natale. Tutto il profumo del caffè e il sapore deciso del cioccolato fondente si incontrano in questo dolce al cucchiaio. La consistenza dei... Leggi tutto
In una piccola ciotola versate quattro cucchiai d’acqua bollente, aggiungete la gelatina in polvere, mescolate sciogliendola bene. Versate in una casseruola la restante acqua bollente, aggiungete una sottile striscia di buccia di limone e lo... Leggi tutto
In una casseruola raccogliete i tuorli, batteteli leggermente, unite lo zucchero, mescolate fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.Sempre mescolando unite alla crema lo Spumante versato a filo. Ponete sul fuoco a bagnomaria, fiamma al minimo,... Leggi tutto
Sbucciate le pesche, tagliate la polpa a cubetti. Trasferiteli in una ciotola. Versate il vino bianco in una grande caraffa, immergetevi un pezzetto di buccia di limone tagliata molto sottile e lasciate riposare al fresco. Leggi tutto
Spruzzate alcune gocce d’angostura sulle zollette di zucchero e disponetele sul fondo di una grande coppa, sopra distribuite la macedonia, spruzzate il cognac, il Grand Marnier e tenete in frigo per almeno due ore. Al momento di servire... Leggi tutto
Lasciate ammorbidire la gelatina in una ciotola d’acqua fredda. Fate bollire il latte con il vin santo. In una casseruola montate i tuorli con lo zucchero sino a farli diventare bianchi e spumosi, poi diluiteli con il latte tiepido versato a filo e... Leggi tutto
Preparare questo zabaione è molto semplice e veloce: per prima cosa montate con le fruste i tuorli con lo zucchero, fino a quando il composto non risulterà soffice, spumoso e chiaro. Leggi tutto