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Ricette Selvaggina In Pentola


In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose ricette selvaggina in pentola per creare Primi, Secondi.
Scoprite subito come realizzare ricette selvaggina in pentola gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime ricette selvaggina in pentolaTagliatelle di grano Russello e ragù di fagiano, Quaglie ripiene, Quaglia in riduzione di aceto balsamico sulla polenta. Provate per credere!

 

 

SELVAGGINA IN PENTOLA: LE ULTIME RICETTE

  • Tagliatelle di grano Russello e ragù di...

    Tagliatelle di grano Russello e...

    Misceliamo la semola di Russello con un cucchiaio di "0" di grano tenero e versiamo nella planetaria. Sgusciamo due uova e le uniamo alle farine.  CONTINUA

  • Quaglie ripiene

    Quaglie ripiene

    La quaglia (coturnix coturnis) pur essendo selvaggina (anche se oggi viene allevata, soprattutto in Veneto, in realtà è un uccello migratore) non...  CONTINUA

  • Fagiano alla frutta

    Fagiano alla frutta

    In un tegame sciogliete metà burro e doratevi il fagiano legato con lo spago quindici minuti. Spremete 500 grammi d’uva e le arance, versate sul...  CONTINUA

  • Capriolo in salsa

    Capriolo in salsa

    Preparate la marinata: tritate il prezzemolo con gli spicchi d’aglio, tagliate a pezzetti carota e sedano, ad anelli sottili la cipolla. Mettete la carne...  CONTINUA

  • Lepre in umido

    Lepre in umido

    Tagliate la lepre a pezzi, tenete da parte il fegato. In una terrina mettete il succo di limone, l’olio, l’alloro, un po’ di timo, sale, pepe e fatevi marinare...  CONTINUA