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Fagiano alla frutta

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Fagiano alla frutta ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
1h e 15 min
Porzioni
4
Tempo totale
1h e 35 min
Calorie
891

PROCEDIMENTO

In un tegame sciogliete metà burro e doratevi il fagiano legato con lo spago quindici minuti. Spremete 500 grammi d’uva e le arance, versate sul fagiano, aggiungete vino, brandy, sale e pepe. Coprite, cuocete a fuoco basso per quaranta minuti.

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