 "Patate dolci arrosto con Pecorino Romano")
Per un contorno dal gusto sorprendente, dovete provare le patate dolci arrosto con pecorino. Patate aromatizzate al rosmarino adagiate su una base croccante di Pecorino Romano DOP grattugiato, una combo di sapori che vi conquisterà!
Le zucchine grigliate sono una preparazione immancabile della bella stagione, per una cena o un pranzo all'aperto, per farcire un panino o come contorno da abbinare ai secondi piatti che preferite.
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Le zucchine grigliate sono una preparazione classica, buonissima e utile in tante occasioni. Si possono preparare in anticipo - anche il giorno prima - e conservarle in frigorifero per averle pronte da servire come contorno, come stuzzichino leggero per un aperitivo magari insieme a del formaggio oppure per farcire panini e piadine.
Le zucchine sono un ortaggio molto apprezzato e molto versatile in cucina, leggete il nostro approfondimento Come cucinare le zucchine: ne scoprirete tutte le proprietà, le varietà e i modi per portarle a tavola.
Con questa preparazione si possono gustare in purezza, scegliete delle zucchine lunghe e aiutatevi con una mandolina per ottenere delle fette di spessore uniforme, ricordando di prestare attenzione al momento del taglio.
Potete aromatizzare le zucchine grigliate con i condimenti che preferite, come menta, aceto, olio extravergine e pepe. Se lasciate insaporire per qualche ora, diventeranno ancora più buone.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Zucchine alla scapece, Zucchine in carpione, Zucchine al forno light, Carpaccio di zucchine
 "Preparazione Zucchine grigliate - Fase 1")
 "Preparazione Zucchine grigliate - Fase 1")
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Per preparare le zucchine grigliate iniziate a spuntare le zucchine eliminando le parti finali. Tagliatele per il lungo a fettine sottili e di spessore uniforme. Per avere un risultato migliore vi consigliamo di utilizzare una mandolina. Scaldate una piastra antiaderente e una volta che è rovente, aggiungete le fettine di zucchina.
 "Preparazione Zucchine grigliate - Fase 2")
 "Preparazione Zucchine grigliate - Fase 2")
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Cuocete 3 minuti per lato, poi girate un’unica volta e proseguite la cottura per altri 3 minuti. Togliete dal fuoco le zucchine grigliate e servitele a tavola con olio, sale a piacere e se gradite qualche fogliolina di menta.
Per un contorno dal gusto sorprendente, dovete provare le patate dolci arrosto con pecorino. Patate aromatizzate al rosmarino adagiate su una base croccante di Pecorino Romano DOP grattugiato, una combo di sapori che vi conquisterà!
 "Champignon croccanti")
La ricetta degli champignon croccanti è molto facile e sfiziosa: funghi champignon impanati e fritti fino a doratura. Da provare come antipasto autunnale o contorno goloso con una salsa a piacere.
 "Indivia arrosto al burro di miso")
L'indivia arrosto al burro di miso è un gustoso contorno facile da preparare. L'insalata belga si cuoce in forno impreziosita dal condimento a base di miso bianco e si serve con briciole croccanti di panko.
 "Carote croccanti al parmigiano")
Le carote croccanti al parmigiano sono una ricetta facile e sfiziosa da servire come antipasto o come contorno diverso dal solito. Provatele anche per un aperitivo e andranno a ruba!
 "Pomodorini confit in friggitrice ad aria alla francese")
I pomodorini confit si possono preparare anche in friggitrice ad aria. Se avete poco tempo e cercate una ricetta pratica e sfiziosa, sono da provare per condire degli spaghetti o come antipasto su delle bruschette, sono dolci e deliziosi.
 "Ciambotta di cipolle di Tropea")
Un contorno saporito della tradizione contadina calabrese a base di verdure di stagione fresche e genuine. Un piatto semplice, economico e anche vegano!
 "Peperoni gratinati al forno")