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Torta di mele senza burro

LISTA INGREDIENTI

• 350 g di farina tipo 00
• 3 uova
• 200 g zucchero semolato
• 1 bustina di lievito per dolci
• 6 mele medie
• 1 limone non trattato
• 80 ml di olio di semi di mais
• 130 ml di acqua
• zucchero a velo per decorare
• 1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativa)