Ricetta Salsiccia e patate in teglia

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
10 MIN

TEMPO COTTURA
40 MIN

PORZIONI
4 PORZIONI

Salsiccia e patate in teglia

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FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
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INGREDIENTI

ALTRI INGREDIENTI

• 600 g di salsiccia
• 500 g di patate
• un rametto di rosmarino
• 2 spicchi d’aglio
• olio extravergine di oliva
• sale
• pepe nero

INGREDIENTI

• 600 g di salsiccia
• 500 g di patate
• un rametto di rosmarino
• 2 spicchi d’aglio
• olio extravergine di oliva
• sale
• pepe nero

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INTRODUZIONE
Salsiccia e patate in teglia sono una pietanza tanto semplice quanto saporita. La ricetta è facile e pratica: salsiccia e patate al forno costituiscono un perfetto secondo piatto più contorno che si realizzano contemporaneamente. Basta aggiungere un po' di verdura, magari una gustosa Verza stufata in padella, ed ecco pronta una cena infomale e conviviale.

La cottura in teglia di questa pietanza risulta molto pratica: consente di cuocere contemporaneamente i due ingredienti favorendo l'amalgamarsi dei sapori e permette di dosare al meglio i condimenti. I succhi della carne infatti, andranno a insaporire anche il contorno, rendendo necessaria una minore quantità di olio.

L'accoppiata patate e salsiccia è decisamente un classico, è molto gustosa e piace a tutti. Che si tratti di Patate e salsiccia al cartoccio o di uno Sformato di patate, groviera e salsiccia il successo in tavola è sempre garantito.

Anche la salsiccia in padella, altrettanto pratica e appetitosa, regala grandi soddisfazioni, soprattutto cotta insieme agli ortaggi invernali: provate la classica Verza e salsiccia oppure Salsiccia e rape.

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Patate al forno ripiene, Pasticcio di bietole e patate, Salsiccia alla griglia, Tortino di patate con pancetta e rosmarino

Come preparare: Salsiccia e patate in teglia

Preparazione Salsiccia e patate in teglia - Fase 1

Per preparare la salsiccia e patate in teglia iniziate a sbucciare le patate. Lavatele bene, asciugatele e tagliatele a spicchi che abbiano più o meno tutti la stessa dimensione. Distribuiteli in una teglia da forno e irrorateli con un filo d'olio. Sminuzzate il rosmarino e aggiungetelo alle patate, insieme all'aglio sbucciato. Salate e pepate.

Come preparare: Salsiccia e patate in teglia

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Preparazione Salsiccia e patate in teglia - Fase 2

Aggiungete la salsiccia, che avrete tagliato in pezzi di circa 5 cm di lunghezza. Mescolate bene e lasciate cuocere in forno per circa 40 minuti a 180°, mescolando di tanto in tanto. Per dorare perfettamente le patate azionate il grill durante gli ultimi 5 minuti di cottura. Sfornate e servite subito la salsiccia e patate in teglia.