Con la ricetta del risotto alla zucca con il Bimby potete preparare un gustoso risotto autunnale, in modo facile e senza stare tutto il tempo ai fornelli. Basterà impostare la ricetta e il vostro robot da cucina, seguendo gli step della nostra ricetta e in pochi minuti porterete in tavola un gran primo piatto!
 "Risotto alla zucca con il Bimby ricetta")
La stagione dei grandi primi piatti con la zucca inizia con l'autunno! Il risotto alla zucca con il Bimby è il modo più rapido e sicuro per fare un ottimo risotto, sfruttando tutte le proprietà della zucca, ricca di fibre, vitamine e minerali.
Assieme al risotto ai funghi porcini e al risotto pere e taleggio, è uno dei risotti autunnali più interessanti per armonia di sapori.
Rispetto alla ricetta tradizionale del risotto alla zucca, quella con il Bimby semplifica il procedimento e evita di controllare la cottura e di mescolare costantemente il risotto. E se dopo aver fatto il risotto vi avanza ancora della zucca, utilizzatela per preparare una morbida vellutata di zucca con il Bimby.
Potete trarre ispirazione dalla nostra selezione di ricette facili con la zucca e scoprire tutti i modi per rendere semplice qualsiasi preparazione in cucina, grazie alle ricette con il Bimby!
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Risotto alla zucca, birra e liquirizia, Pasta e fagioli con il Bimby, Risotto cipolla e aceto balsamico con il Bimby
 "Preparazione Risotto alla zucca con il Bimby - Fase 1")
 "Preparazione Risotto alla zucca con il Bimby - Fase 1")
1
La prima operazione da fare per realizzare il risotto alla zucca con il Bimby è quella di tritare lo scalogno. Mettetelo nel boccale del Bimby a velocità 5 per 3 secondi. Aiutandovi con l'apposita spatola riportatelo sul fondo. Aggiungete il burro e l'olio e fate rosolare per 3 minuti a 120° e velocità 1.
 "Preparazione Risotto alla zucca con il Bimby - Fase 2")
 "Preparazione Risotto alla zucca con il Bimby - Fase 2")
2
Aggiungete la zucca a dadini e fate insaporire per 2 minuti a 100°, antiorario e velocità 1. Unite al contenuto del boccale il riso e fatelo tostare per 3 minuti a temperatura Varoma, antiorario e velcità 1.
 "Preparazione Risotto alla zucca con il Bimby - Fase 3")
 "Preparazione Risotto alla zucca con il Bimby - Fase 3")
3
Versate il brodo caldo, mescolate con la spatola per muovere il riso e cuocete per il tempo indicato sulla confezione del riso a 100°, antiorario e velocità 1. Unite il parmigiano reggiano grattugiato, il burro e mantecate per 1 minuto, antiorario e velocità 1. Trasferite nei piatti da portata il vostro risotto alla zucca con il Bimby e servite.
 "Cous cous di verdure con il Bimby")
Per realizzare il cous cous di verdure con il Bimby partite dal trito di cipolla e carota. Mettetela nel boccale del Bimby tagliata in quattro quarti e tritatela per 5 secondi a velocità 7. Aiutandovi con la spatola riportatela verso il fondo, unite...
 "Vellutata di zucca con il Bimby")
La vellutata di zucca è un grande classico d'autunno, da gustare per ritemprarsi dai primi freddi o anche come piccola entrée per inaugurare una cena con gli amici.
 "Risotto cipolla e aceto balsamico con il Bimby")
Sbucciamo la cipolla e la tagliamo in grossi pezzi, poi la passiamo nel boccale del Bimby a velocità 4 per 10 secondi. Riuniamo la cipolla sul fondo con la spatola, aggiungiamo l'olio e facciamo soffriggere 5 minuti a 100°, velocità 2.
 "Pasta e fagioli con il Bimby")
Preparare la pasta e fagioli con il Bimby è davvero veloce. Mettete nella ciotola del Bimby lo spicchio d'aglio, il prezzemolo (quantità a piacere) e la pancetta. Tritate per 5 secondi a velocità 7. Raccogliete il trito con l'apposita paletta e...
 "Minestrone di verdure con il Bimby")
Il minestrone di verdure con il Bimby si prepara rapidamente. Tagliate a tocchetti lo scalogno, il porro, le coste di sedano (preventivamente private dei filamenti) e la carota. Raccoglieteli nel boccale del Bimby e tritate per 5 minuti a velocità...
 "Crema di funghi con il Bimby")
La crema di funghi con il Bimby è un primo piatto vegetariano che racchiude in sé tutto il profumo dell'autunno: la consistenza densa e vellutata si completa con una nota croccante, aggiungendo crostini di pane abbrustolito e nocciole tritate.
 "Risotto alla zucca")