 "Polenta, salsiccia e funghi")
Polenta, salsiccia e funghi è un piatto unico semplice e molto gustoso, una ricetta facile da personalizzare con i funghi che più si amano e da condividere per un pranzo informale e goloso in famiglia o con gli amici.
La crema di funghi con il Bimby è un primo piatto vegetariano che profuma di autunno. Una minestra delicata e densa, da abbinare a crostini abbrustoliti o da arricchire con della frutta secca tostata, come le nocciole.
 "Crema di funghi con il Bimby ricetta")
PER LA CREMA:
INOLTRE:
 "Preparazione Crema di funghi con il Bimby - Fase 1")
 "Preparazione Crema di funghi con il Bimby - Fase 1")
1
Iniziate a preparare la crema di funghi con il Bimby: mondate gli scalogni e trasferiteli nel boccale. Tritateli alla massima velocità per circa 10 secondi. Aggiungete il burro, le patate sbucciate e tagliate a tocchetti e i funghi a fettine. Cuocete a 100° per 3 minuti a velocità 1.
 "Preparazione Crema di funghi con il Bimby - Fase 2")
 "Preparazione Crema di funghi con il Bimby - Fase 2")
2
Versate il brodo vegetale caldo e cuocete per 30 minuti, sempre a 100° e velocità 1. Trascorso questo tempo unite prezzemolo, sale e pepe e proseguite la cottura per 2 minuti a 90° e velocità 2.
 "Preparazione Crema di funghi con il Bimby - Fase 3")
3
Frullate il tutto per 20 secondi aumentamdo progressivamente la velocità da 4 a 7. Trasferite nei piatti da portata la vostra crema di funghi con il Bimby e servite aggiungendo crostini di pane dorato, nocciole tritate e prezzemolo fresco.
Polenta, salsiccia e funghi è un piatto unico semplice e molto gustoso, una ricetta facile da personalizzare con i funghi che più si amano e da condividere per un pranzo informale e goloso in famiglia o con gli amici.
 "Vellutata di finocchi")
La vellutata di finocchi è una deliziosa crema di verdure vegana. Densa e delicata è la ricetta perfetta per una cena leggera, da arricchire se volete con qualche briciola croccante o dei crostini. Un comfort food alternativo assolutamente da...
 "Vellutata di funghi")
La vellutata di funghi, densa e cremosa, è un primo piatto perfetto per scaldare le cene d'autunno. Una ricetta semplice da preparare, veloce e dal sapore delicato e gustoso:
 "Funghi ripieni")
I funghi ripieni sono una ricetta facile e un modo sfizioso per portare in tavola un antipasto, un contorno o un vero e proprio secondo piatto.
 "Funghi trifolati")
I funghi trifolati in padella, semplici e gustosi, profumati d'aglio e prezzemolo sono una ricetta facile da preparare per un contorno leggero e adatto a svariate pietanze.
 "Risotto funghi porcini e zafferano")
Il risotto funghi porcini e zafferano, preparato con porcini freschi e secchi, è un primo piatto di gran gusto. Una ricetta semplice da preparare ma speciale nella combinazione di sapori.
 "Tortino di patate e funghi")