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Risotto con salsiccia

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LISTA INGREDIENTI

• 350 g di riso Carnaroli
• 40 g di burro
• 250 g di salsiccia
• 1/2 bicchiere di vino rosso secco
• brodo di carne caldo
• 1 scalogno
• parmigiano reggiano grattugiato
• olio extravergine di oliva
• sale
• pepe
• rosmarino
• salvia