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Insalata di avocado, mango e carote

LISTA INGREDIENTI

PER L'INSALATA
• 1 avocado
• 1 mango non troppo maturo
• 2 carote
• 2-3 cipollotti (a piacere)
• 50 g di arachidi sgusciate
• sesamo nero
• 1 peperoncino rosso
• 1 peperoncino verde
• prezzemolo fresco
PER IL CONDIMENTO
• 1 cucchiaio di burro d'arachidi
• il succo di 3 lime filtrato
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaino di miele fluido
• 1 spicchio d'aglio a fettine
• 2 cucchiaini di aceto
• sale
• pepe