 "Cappelletti fritti con zabaione al parmigiano")
I cappelletti fritti con zabaione al parmigiano sono uno street food emiliano goloso e dalla croccantezza impareggiabile. Vi faranno fare un figurone al vostro prossimo aperitivo!
Fresche e sorprendenti come l'insalata di salmone e arance con burrata ce ne sono poche. La ricetta è facile facile ed è un modo diverso dal solito per gustare l'arancia e il salmone affumicato, un abbinamento che gioca sul contrasto dolce e salato che vi conquisterà. Provatela come antipasto o per un pranzo veloce!
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La ricetta dell'insalata di salmone e arance con burrata nasce un po' per gioco in redazione: volevamo un'insalata di stagione, fresca e colorata e super gustosa. Così abbiamo composto questo piatto che si prepara in 10 minuti e che ha conquistato tutti nella cucina di Cucchiaio.
Perfetta per una pausa pranzo pronta in poco tempo o per quando avete voglia di un'insalata di frutta che rompa la monotonia: il salmone affumicato e l'arancia stanno benissimo insieme!
A completare con la sua nota golosa e cremosa abbiamo aggiunto la burrata, che trasforma questa insalata di salmone e arance in un piatto scenografico perfetto da condividere anche a un aperitivo con gli amici.
Il cetriolino è il vero tocco da intenditori: aggiungetene qualche fettina sottile in chiusura del piatto, donerà quel sentore acidulo che bilancia e rinfresca il sapore ricco del salmone e della burrata.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Insalata di pesche e ciliegie, Insalata di avena, salmone e ravanelli, Insalata con salmone e ricotta, Insalata di arance
 "Preparazione Insalata di salmone e arance con burrata - Fase 1")
 "Preparazione Insalata di salmone e arance con burrata - Fase 1")
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Per preparare l'insalata di salmone e arance con burrata per prima cosa tagliate le arance a spicchi regolari, eliminando la parte della buccia, e conditele con un giro di olio extravergine di oliva.
 "Preparazione Insalata di salmone e arance con burrata - Fase 2")
 "Preparazione Insalata di salmone e arance con burrata - Fase 2")
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Sistemate sul piatto da portata le fette di salmone e aggiungete la burrata al centro.
 "Preparazione Insalata di salmone e arance con burrata - Fase 3")
 "Preparazione Insalata di salmone e arance con burrata - Fase 3")
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Distribuitevi poi gli spicchi di arancia e completate con qualche foglia di basilico e un po’ di pepe rosa sminuzzato.
 "Preparazione Insalata di salmone e arance con burrata - Fase 4")
 "Preparazione Insalata di salmone e arance con burrata - Fase 4")
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Aggiungete in ultimo qualche fettina di cetriolini sott’aceto a piacere. L’insalata di salmone e arance con burrata è pronta per essere gustata.
I cappelletti fritti con zabaione al parmigiano sono uno street food emiliano goloso e dalla croccantezza impareggiabile. Vi faranno fare un figurone al vostro prossimo aperitivo!
 "Mini plumcake salati")
I mini plumcake salati sono una ricetta golosa e divertente da proporre a un picnic primaverile o come sfizio per un aperitivo o un buffet. Con cubetti di salame Felino IGP nell'impasto sono ancora più gustosi!
 "Frittelle di cipollotto di Tropea")
Le frittelle di cipollotto di Tropea sono un antipasto sfizioso e facile da preparare. La ricetta richiede pochi ingredienti e il risultato è stuzzicante e delizioso, sono perfette da proporre al momento dell'aperitivo.
 "Rotolo di frittata con Philadelphia")
Una ricetta versatile e facile da preparare che piace a tutti.. Il rotolo di frittata con Philadelphia è pronto in poco tempo e il risultato è un piatto colorato e gustoso da mangiare anche fuori casa.
 "Torta salata al salmone e Philadelphia")
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 "Polpette di broccoli al forno")
Le polpette di boccoli al forno sono una ricetta facile perfetta per gustare una volta di più queste amate verdure di stagione. L'impasto con le patate le rende morbide e golose e sono un secondo vegetariano appetitoso per la cena o uno sfizio da...
 "Torta salata in padella con spianata e provola")