OK

Crostata al cioccolato

LISTA INGREDIENTI

PER LA FROLLA AL CACAO
• 280 g di farina 00
• 140 g di burro morbido
• 1 uovo intero
• 50 g di farina di mandorle
• 15 g di cacao amaro in polvere
• 60 g di zucchero a velo
• 1 pizzico di sale
PER LA GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE
• 360 g di cioccolato fondente
• 250 g di panna fresca
• 1 cucchiaino di miele
• 50 g di burro a temperatura ambiente