 "Cannoli siciliani")
Quella dei cannoli siciliani è una ricetta tradizionale che partendo dalla nostra meravigliosa isola ha fatto il giro del mondo. Prepararli in casa è una bella sfida, che però vi regalerà grande soddisfazione!
Quella del cobbler alle pesche è una ricetta facile che prevede l'impiego della frutta fresca di stagione e di un impasto che la ricopre a base di farina, burro e zucchero. Un vero e proprio dessert coccola perfetto per rendere un po' speciali il pranzo o la cena in famiglia. Gustatelo caldo o tiepido, è buonissimo. Servitelo con del gelato alla vaniglia o al fiordilatte, è strepitoso!
 "Cobbler alle pesche ricetta")
Ispirato a una tradizionale ricetta del Sud degli Stati Uniti, il cobbler alle pesche è un dolce che prevede uno strato di frutta fresca, nella fattispecie pesche gialle succose e profumate, ricoperto da tanti dischetti di un impasto simile a una morbida frolla senza uova. Facile da preparare va servito caldo o tiepido, ancora meglio se con un po' di gelato o panna montata.
La composizione del cobbler ricorda molto i crumble di frutta, come per esempio il Crumble di mele e fragole o la Sbriciolata ai frutti di bosco, e la differenza sta nell'impasto che non viene sbriciolato sulla frutta ma disposto a coprirla come si trattasse di grossi biscotti che insieme ad essa cuoceranno.
Le idee che si possono sperimentare per realizzare dolci con la frutta fresca sono molte. Ne abbiamo selezionate 12 facili e irresistibili, provatele tutte!
ALTRE RICETTE GOLOSE: Cheesecake di pesche, cacao e amaretti, Ciambella con le pesche, Torta con pesche fresche, Crumb cake alle pesche e lavanda
 "Preparazione Cobbler alle pesche - Fase 1")
 "Preparazione Cobbler alle pesche - Fase 1")
1
Per realizzare il cobbler alle pesche pelate, snocciolate e tagliate le pesche in 4 spicchi. Cuocetele in una padella antiaderente con 10 grammi di burro, 40 grammi di zucchero, la cannella e la scorza grattugiata del limone fino a che si ammorbidiscono. Ritiratele dal fuoco e lasciatele raffreddare.
 "Preparazione Cobbler alle pesche - Fase 2")
 "Preparazione Cobbler alle pesche - Fase 2")
2
Riunite nella ciotola della planetaria la farina setacciata con il lievito, lo zucchero rimasto, i semini contenuti nel baccello di vaniglia, il sale e il rimanente burro a dadini. Azionate l’apparecchio, con il gancio K montato, fino alla formazione di un composto a briciole. Versate quindi a filo l'acqua continuando a lavorare il composto fino a ottenere una palla di pasta liscia.
 "Preparazione Cobbler alle pesche - Fase 3")
 "Preparazione Cobbler alle pesche - Fase 3")
3
Stendete la pasta in una sfoglia dello spessore di circa un centimetro e con un coppapasta ricavate dei dischetti di 4 centimetri di diametro. Trasferite le pesche, con il loro fondo di cottura, in una pirofila ovale in ceramica di circa 24 cm.
 "Preparazione Cobbler alle pesche - Fase 4")
 "Preparazione Cobbler alle pesche - Fase 4")
4
Adagiate i dischetti di pasta sulla frutta, sovrapponendoli leggermente l'uno sull'altro e cuocete il cobbler in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.
 "Preparazione Cobbler alle pesche - Fase 5")
5
Trascorso questo tempo sfornatelo e lasciatelo intiepidire. Servite il cobbler alle pesche dopo averlo spolverizzato con zucchero a velo lasciato cadere da un piccolo setaccio.
Quella dei cannoli siciliani è una ricetta tradizionale che partendo dalla nostra meravigliosa isola ha fatto il giro del mondo. Prepararli in casa è una bella sfida, che però vi regalerà grande soddisfazione!
 "Crema al caffè all'acqua")
La crema al caffè all’acqua è un veloce dessert per finire una cena tra amici o per una golosa pausa pomeridiana. Una ricetta senza latte che vi conquisterà!
 "Tarte tropezienne")
La tarte tropezienne è un lievitato dolce tipico della città di Saint-Tropez, una golosissima torta di pasta brioche farcita con crema alla vaniglia. Una ricetta che richiede un po' di impegno e di pazienza ma, ve lo assicuriamo, ne varrà la pena!
 "Dubai chocolate bar")
La Dubai chocolate bar ha fatto impazzire il mondo! Il suo ripieno di pasta kataifi al pistacchio è davvero irresistibile e, se siete veri fan, potete persino prepararla a casa con le vostre mani.
 "Torta alle prugne")
La torta alle prugne è un dolce soffice e buonissimo per ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda. La ricetta è facile e veloce, con un tocco di yogurt greco che rende ancora più golosa!
 "Mousse al cioccolato senza uova")
Volete un dolce al cucchiaio goloso e morbido, da creare in pochi minuti? La mousse al cioccolato senza uova è assolutamente da provare! Occorrono solo panna e cioccolato fondente.
 "Ventagli di pasta fillo")