 "Crostata cappuccino")
La crostata cappuccino è un dolce composto da un fragrante guscio di pasta frolla al cioccolato, della crema al mascarpone e una decorazione di ganache al caffè in cima. Se userete una sac à poche con bocchetta a stella otterrete un risultato...
La crostata cappuccino è un dolce composto da un fragrante guscio di pasta frolla al cioccolato, della crema al mascarpone e una decorazione di ganache al caffè in cima. Se userete una sac à poche con bocchetta a stella otterrete un risultato...
 "Banoffee cupcake")
Banoffee pie è il nome di una torta inglese che consiste in una base di biscotti e burro, come quella dei cheesecake, e diversi strati costituiti da banane, panna e toffee, una salsa mou spesso sostituita con il dulce de leche. L'invenzione di...
 "Fagottini di pasta fillo pere e gorgonzola")
Gustosi fagottini realizzati con la pasta fillo, una sfoglia sottilissima e leggera dal sapore neutro, riempiti con gorgonzola, pere e noci.
 "Pancake ripieni alla Nutella")
Semplici e veloci da preparare, i pancake ripieni alla Nutella sono una variante, ancora più golosa, del dolce tipico della colazione americana. Leggi tutto
 "Torta magica")
Ci sono delle ricette che sono nate online, da qualcuno, spesso rimasto anonimo, che ha cominciato a diffonderne il procedimento e le immagini. La torta magica è una di queste, la Torta nua o la Crazy cake ne sono altri esempi. Il dolce è... Leggi tutto
 "Ciambellone ai mirtilli")
Vi proponiamo questo ciambellone ai mirtilli perchè i mirtilli fanno bene, soprattutto per l'elevato conentuto di antociani, gli stessi delle patate viola, del cavolfiore viola e del mais corvino. Oltre a migliorare la circolazione sanguigna, gli...
 "Muffin senza glutine allo yogurt")
Per conservare al meglio i muffin Per una conservazione ottimale congelare il prodotto appena uscito dal forno, poi rigenerare da congelato al momento del consumo per qualche secondo in microonde 8/12 secondi a media potenza per 2 step (indicazioni...
 "Torta al tè Matcha")
Il tè Matcha è una particolare varietà di tè verde, originario del Giappone. Insieme a bacche di Goji, alghe e semi di Chia, rientra nella categoria dei Superfood, ovvero alimenti che, per le loro proprietà nutritive, hanno effetti particolarmente...
 "Torta caprese con il Bimby")
La torta caprese è una dessert al cioccolato che, come dice il nome stesso, trova le sue origini nell’isola di Capri. La leggenda narra di un dolce nato per errore: pare, infatti, che nel 1920 il cuoco Carmine Di Fiore si fosse dimenticato di...
 "Brutti ma buoni")
I brutti ma buoni sono biscotti tradizionali di Borgomanero, un piccolo comune del Piemonte, la cui ricetta è stata negli anni replicata, rielaborata e diffusa in tutta Italia. Tra le varianti più note ci sono i bruttoboni, noti anche con il...
 "Angel cake")
La Angel cake, o Angel food cake, è una ciambella molto soffice e leggera, perché preparata senza burro e utilizzando solo gli albumi delle uova. Nella ricetta non è presente nessun derivato del latte, quindi questa torta è indicata anche agli...
 "Girelle")
Le girelle sono un ricordo dell'infanzia di tutti, fra le più celebri merendine a partire dagli anni 70. Con questa ricetta potrete provare a prepararle a casa. Leggi tutto
 "Lemon curd")
Procedete nella preparazione della vostra lemon curd. In una ciotola raccogliete lo zucchero semolato, il succo di limone filtrato dai semi e la sua scorza, il burro freddo tagliato a cubetti e le uova. Sbattete il tutto con una frusta e... Leggi tutto
 "Pancake alla banana")
I pancake alla banana sono una versione inusuale delle frittelle tipiche della colazione americana, ormai apprezzate in tutto il mondo, soprattutto nei brunch.
 "French toast al forno")
Una ricetta tipica della colazione americana. I french toast sono a base di pane, si possono trovare dolci o salati. Scoprite la nostra versione dolce e cotta al forno di questa ricetta golosa!
 "Cestini uova e pancetta")
Procuratevi una ciotolina o una cocotte per ognuno dei cestini uova e pancetta che volete preparare. Iniziate sagomando sulla ciotolina le fette di pancarrè, due all’interno di ognuna, in modo che la rivestano completamente. Adagiate le fette di...
 "Torta upside down all'ananas")
Un dolce soffice, la torta upside down all'ananas, o torta rovesciata, è ideale a colazione così come a merenda.
 "Torta ai frutti rossi")
Preparare questa gustosa torta ai frutti rossi è facile, prima di cominciare occorre però comprendere come creare il gioco a spirale e ottenere l'alternanza dei frutti nella fetta. In questo caso abbiamo usato mirtilli e lamponi ma potete scegliere...
 "Torta di carote")
La ricetta della classica torta di carote e mandorle senza burro. Lievito, vaniglia, scorza di arancia e qualche altro ingrediente che insieme a carote e farina di mandorle produce un risultato sano e gustoso. Le carote al mercato si trovano in...
 "Chiffon cake")
In una ciotola capiente setacciate la farina e il lievito, unite lo zucchero (tenendone da parte 50 g), il sale, la scorza di limone e i semi di vaniglia. Mescolate con un cucchiaio per amalgamare e formate al centro un incavo. Aggiungetevi i...
 "Cheesecake alla Nutella")
La cheesecake è un dolce al formaggio composto da una crema che poggia su una base, di solito di biscotti e burro, può essere cotta o cruda. Nella ricetta della cheesecake che vi proponiamo è cotta e il formaggio spalmabile viene mischiato alla...
 "Torta alla panna")
La torta alla panna è un dolce classico per la colazione oppure una base ideale per torte farcite, come nella nostra ricetta, con una glassa al cioccolato con marmellate o confetture. L'abitudine di iniziare la giornata con un dolce fatto in casa è...