 "19 primi piatti con salmone perfetti per le Feste")
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Avete mai assaggiato la pasta alla zozzona? E la pasta c'anciova? Sono due ricette buonissime della tradizione italiana, entrambe specialità regionali. Le trovate nella nostra gallery in ottima compagnia: è infatti arrivato il momento di scoprire 25 ricette di pasta gustose che forse non conosci e non hai mai cucinato.
In Italia la pasta è il piatto nazionale e la cucina italiana è ricca di primi piatti con ingredienti tipici e nomi curiosi che spesso hanno origine nella storia o nel dialetto di una determinata zona: come il ciauscolo, un insaccato morbido delle Marche, o i peperoni cruschi della Basilicata. Questi ingredienti sono alla base di ricette saporite come la pasta con il ciauscolo e i fusilli al ferretto con cacioricotta e peperoni cruschi.
Ci sono poi preparazioni dai nomi fantasiosi ma realizzate con ingredienti semplici come le fettuccine alla papalina, gli spaghetti alla Gennaro o le zite alla Sangiovaniello. Scoprite queste e altre gustose ricette nella gallery!
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