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40 preparazioni base da tenere sottomano per Pasqua

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Pubblicato il 28.03.2026

Pasqua e Pasquetta sono alle porte: è arrivato il momento della scelta del menu. Tra piatti di pasta fresca, primi dai condimenti primaverili, torte salate, dolci casalinghi con ripieni golosi, è sempre meglio fare un ripasso delle preparazioni da tenere sottomano, utili in cucina anche ai più esperti. 

Nella gallery trovate le ricette base sia dolci sia salate di impasti come la pasta sfoglia o la pasta brisée, perfette per gli antipasti. Oppure come si fa la pasta all'uovo, anche in versione senza glutine, così da portare in tavola lasagne o tagliatelle al top. Non mancano i condimenti che strizzano l'occhio al colore verde, dal pesto alla genovese al pesto di fave. Per dare un tocco in più ai secondi di carne, puntate sulle salse, come la salsa verde. 

I più golosi non mancheranno di mettere in forno torte da condividere come le crostate: scegliete la pasta frolla che più fa per voi, dalla classica alla senza burro, passando per la pasta frolla al cacao. Creme come quella pasticciera o la crema di fragole saranno infine delle farciture fantastiche.

Scoprite tutte le preparazioni base per Pasqua e Pasquetta nella gallery. 

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