Zuccotto natalizio con ricotta e savoiardi
Lo Zuccotto natalizio con ricotta e savoiardi è un dolce di grande effetto, ricco e goloso. Scopritelo nel nostro video.
Ricetta Zuccotto natalizio con ricotta e savoiardi
Lo Zuccotto natalizio con ricotta e savoiardi è un dolce di grande effetto per la sua eleganza, ricco e goloso al palato ed incredibilmente semplice da preparare! Scopritelo nel nostro video.
Ingredienti
PER LA CREMA DI RICOTTA
- 175 g di ricotta
- 70 g di mascarpone
- 45 g di zucchero velo
- 6 g di gelatina in polvere
- 30 g di acqua
PER LA GANACHE AL CIOCCOLATO
- 200 g di cioccolato fondente
- 250 g di panna fresca
- 40 g di sciroppo di glucosio
PER LA BASE
- savoiardi
- sciroppo di acqua e zucchero
PER DECORARE
- stelle di pasta di zucchero
6-8 PORZIONI
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
20 MIN
TEMPO DI RIPOSO
11H
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