Treccia di brioche salata

Guarda il video della Treccia di brioche salata farcita di salame, formaggio e noci, una ricetta semplice ma scenografica.

PER LA PASTA

  • 150 g di farina 0
  • 100 g di farina manitoba
  • 125 ml di latte intero
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito di birra disidratato
  • 1 cucchiaino di sale fino

PER IL RIPIENO

  • 200 g di salame a fette sottili
  • 150 g di formaggio a pasta semidura
  • 40 g di noci

INOLTRE

  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di latte
  • semi di papavero

 

PER 8 PERSONE

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
30 MIN

TEMPO COTTURA
20 MIN

TEMPO DI LIEVITAZIONE
2H e 30 MIN

 

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