Peperoni ripieni di riso, salsiccia e verdure

Guarda il video dei Peperoni ripieni di riso, salsiccia e verdure, un gustoso piatto unico semplice da realizzare, perfetto per un conviviale pranzo estivo.

Ricetta Peperoni ripieni di riso, salsiccia e verdure

La ricetta dei Peperoni ripieni di riso, salsiccia e verdure è gustosa e semplice da preparare, un piatto sostanzioso che vede nella ricca farcitura anche pomodorini e una zucchina. Si cuoce in forno per poco più di un’ora, ed è pronto a essere gustato durante un pranzo informale tra amici e parenti.

Ingredienti

• 4 peperoni rossi
• 250 g di riso
• 1 scalogno
• 200 g di salsiccia
• 10 pomodori pachino
• 1 zucchina piccola
• olio extravergine d’oliva
prezzemolo fresco
• sale
pepe

PER 4 PERSONE

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
20 MIN

TEMPO COTTURA
1H e 20 MIN

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