Quella dei peperoni ripieni d'estate è una ricetta facile e sfiziosa. Sono ripieni al forno senza carne, con un misto di verdure estive che si prestano perfettamente come gustoso secondo piatto. Leggi tutto
Quella dei peperoni ripieni è una ricetta semplice e classica da servire come secondo o come piatto unico. Carne macinata, scamorza e parmigiano: sono questi i tre ingredienti chiave che, amalgamati, compongono il ripieno saporito dei peperoni rossi e gialli. Il risultato? Squisito, da provare!
I peperoni ripieni sono una ricetta classica e facile da eseguire. Nella ricetta che vi proponiamo il ripieno saporito è preparato con carne e formaggi e rende questo piatto davvero appetitoso.
Ideale per essere servita come secondo o piatto unico, questa è una ricetta che è ottima gustata anche fredda.
Oltre alla carne, potrete farcire i vostri peperoni con verdure e formaggi cremosi oppure cimentarvi nell'uso di diverse spezie a cui aggiungere pane raffermo, uova e uva passita.
Per altre ricette a base di peperoni, scegliete tra antipasti, primi, secondi e contorni quelle che più vi piacciono. E buon appetito!
1
Lavate accuratamente i peperoni; tagliate la calotta e pulite l'interno del peperone.
2
Aggiungete al macinato di carne, il parmigiano, il sale e il pepe; unite anche il pane raffermo leggermente bagnato e strizzato e un uovo.
3
Amalgamate il tutto e successivamente aggiungete la scamorza. Con l'aiuto di un cucchiaio farcite i peperoni con la carne e sistemateli in una teglia da forno.
4
infornate a 180° per circa 30min. aggiungendo un po' di olio sul fondo della teglia. Servirli con del basilico fresco.
Quella dei peperoni ripieni d'estate è una ricetta facile e sfiziosa. Sono ripieni al forno senza carne, con un misto di verdure estive che si prestano perfettamente come gustoso secondo piatto. Leggi tutto
Un piatto sostanzioso che vede nella ricca farcitura anche pomodorini e una zucchina. Leggi tutto
Lavate e asciugate i peperoni, tagliateli a metà nel senso della lunghezza ed eliminate i semi e i filamenti interni. Trasferiteli in una teglia rivestita con carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Leggi tutto
Una ricetta vegetariana originale e leggera, gli involtini di peperoni ripieni di orzo sono ideali come antipasto sfizioso. Leggi tutto
Frullate i filetti di trota con gamberetti, sale, pepe e cipollotto. Tagliate i peperoni a metà, privateli di semi e filamenti, riempiteli con il frullato, spolverizzateli con la paprica, sistemateli in un tegame. In una ciotola mescolate il... Leggi tutto
Preparate il ripieno: in una terrina mescolate il pane, i formaggi, le uova, il prezzemolo, l’aglio e i capperi, salate e pepate. Tagliate la calotta superiore dei peperoni, riempiteli con l’impasto preparato. In una padella scaldate... Leggi tutto
