Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
-
INGREDIENTI
-
COTTURE
CON FIORI DI ZUCCA: LE ULTIME RICETTE
-
share
Frittata ai fiori di zucca
Frittata ai fiori di zucca
La frittata ai fiori di zucca è una ricetta semplice e veloce da preparare. Un secondo piatto perfetto per i pranzi in famiglia e i pic nic fuori porta. CONTINUA
-
share
Fiori di zucca fritti, ripieni di...
Fiori di zucca fritti, ripieni di tofu, olive e capperi
Mettete a mollo i capperi in acqua calda per 15 minuti, scolateli, sciacquateli e tritateli. Snocciolate le olive e tritatele finemente. Frullate il tofu con... CONTINUA
-
-
share
Tortino di fiori di zucca ripieni
Tortino di fiori di zucca ripieni
Il tortino di fiori di zucca ripieno è una ricetta facile, per un'originale torta salata da portare a un pic-nic fra amici. I fiori di zucca, infatti, si... CONTINUA
-
share
Pasta ai fiori di zucca e pancetta
Pasta ai fiori di zucca e pancetta
Linguine, spaghetti, mezze maniche la pasta con i fiori di zucca si può realizzare con molti formati, in questa ricetta abbiamo usato dei rigatoni che, con i... CONTINUA
-
share
Fiori di zucca al forno
Fiori di zucca al forno
I fiori di zucca fritti costituiscono forse la ricetta originale, a cui ci si ispira per le numerose varianti. Un altro modo per cucinarli e gustarli, più... CONTINUA
-
share
Sformatini di fiori di zucca
Sformatini di fiori di zucca
Un antipasto gustoso che bilancia il contenuto lipidico di alcuni ingredienti (in particolare la panna) alla leggerezza degli altri (i fiori di zucca).... CONTINUA
-
share
Fiori di zucca ripieni di patate
Fiori di zucca ripieni di patate
Lavate le patate, trasferitele in una pentola con acqua fredda e cuocetele per circa 40 minuti dall’inizio dell’ebollizione. Verificate la cottura bucandole... CONTINUA
-
share
Flan di ricotta, zucchine e fiori...
Flan di ricotta, zucchine e fiori di zucchina
In una ciotola sbattete le uova con un po’ di sale, aggiungete la ricotta mescolando fino a ottenere una crema. Unite, setacciandola, la farina e mescolate.... CONTINUA
-
share
Fiori di zucca ai formaggi
Fiori di zucca ai formaggi
In una ciotola amalgamate il mascarpone con la fontina e il parmigiano grattugiati, le uova, l’erba cipollina tagliuzzata, sale e pepe. Con delicatezza... CONTINUA
-
share
Pizza ai fiori di zucca
Pizza ai fiori di zucca
Eliminate i pistilli e i gambi dai fiori, passateli sotto l’acqua fredda, asciugateli, lasciatene quattro interi e tagliate i restanti a listarelle.... CONTINUA
-
share
Flan di ricotta e zucchine
Flan di ricotta e zucchine
Preriscaldate il forno a 200°. Nel frattempo, foderate una teglia con l’apposita carta, spennellatela con il burro. In una ciotola battete i tuorli con uno-due... CONTINUA
