PIATTI UNICI AL TONNO: LE ULTIME RICETTE
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Pokè bowl tonno e avocado
Pokè bowl tonno e avocado
Un piatto unico fresco, colorato e facile da realizzare, per un’estate ricca di gusto e allegria. CONTINUA
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Pasta fredda con il tonno
Pasta fredda con il tonno
La pasta fredda con il tonno è uno dei must dell'estate. Provate questa stuzzicante versione con i pomodorini gratinati e le olive taggiasche. CONTINUA
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Temari Zushi
Temari Zushi
Per preparare i temari: cuocete il riso in una vaporiera o nell’apposito cuoci-riso e fatelo raffreddare. Tagliate il pesce a fettine molto sottili e lo stesso... CONTINUA
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Sashimi di tonno, dentice e gamberi
Sashimi di tonno, dentice e gamberi
Pulite accuratamente il pesce e ricavatene dei filetti. Praticate su ciascun filetto il “taglio a sashimi”, ovvero tagliate fette diagonali dello spessore di... CONTINUA
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Sushi misto di nigiri e hosomaki
Sushi misto di nigiri e hosomaki
Per preparare il riso che servirà sia per i nigiri che per gli hosomaki. Sciacquate il riso sotto l’acqua per 20 minuti, cuocetelo in un cuoci-riso per 40... CONTINUA
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Insalata con verdure e tonno al...
Insalata con verdure e tonno al miele e soia in barattolo
Pulisci le verdure e tagliale a listarelle, taglia il peperoncino.In una bowl prepara il condimento, mischia il miele sciolto con la soia, aggiungi olio, pepe... CONTINUA
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Sushi misto
Sushi misto
In una ciotola mescolate due cucchiai di aceto di riso con un cucchiaino di zucchero. Lessate il riso ben lavato in acqua salata. Sgocciolatelo, stendetelo su... CONTINUA
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Riso basmati e bocconcini di...
Riso basmati e bocconcini di zucchine ripiene
Soprattutto d'estate mi piace utilizzare le spezie: sono in grado di conferire originalità anche a piatti che, diversamente, risulterebbero scontati e... CONTINUA
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Hamburger di tonno, caprino e...
Hamburger di tonno, caprino e maionese nera
Tutto nasce dall'idea di fare il verso all'Hamburger classico per antonomasia: quello della Grande Emme Gialla. A spogliarsi di ogni deriva intellettualistica,... CONTINUA