OK

Ricette con Lievito di Birra


Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee.

Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.

CON LIEVITO DI BIRRA: LE ULTIME RICETTE

  • Focaccia alle olive

    Focaccia alle olive

    Prepara la miscela di farine. Prevedi 250 g di farina di grano tenero tipo "o" e altrettanti di farina macinata a pietra, per conferire alla focaccia una trama...  CONTINUA

  • Tigelle con pesto di fave e lardo

    Tigelle con pesto di fave e lardo

    Setacciate la farina sulla spianatoia, disponetela a fontana, sciogliete il lievito in mezzo decilitro di acqua e versatelo al centro. Unite un decilitro di...  CONTINUA

  • Brioche doppia

    Per la pasta bianca: sciogliete il lievito con un po’ d’acqua tiepida e un cucchiaino di zucchero, fate fermentare per 10 minuti. Disponete la farina a...  CONTINUA

  • Tortano

    Tortano

    Uno dei piatti tradizionali della Pasqua del meridione d’Italia è il tortano, che nella classificazione culinaria appartiene alla famiglia delle...  CONTINUA

  • Focaccia

    Focaccia

    Scaldare il latte con il burro dentro. Impastare tutti gli ingredienti tranne il sale; solo quando l’impasto sarà quasi pronto unire il sale con...  CONTINUA

  • Stollen

    Stollen

    Quando si parla di tradizioni natalizie d’oltralpe non si può non menzionare lo Stollen. Se vogliamo, rappresenta il corrispettivo tedesco del...  CONTINUA

  • Pane di farro e kamut

    Pane di farro e kamut

    Non sono molto competitivo. Diciamo che ritengo la famosa affermazione decubertiniana un filo sopravvalutata. Ecco, la classifica di una manifestazione...  CONTINUA

  • Grissini

    Grissini

    Mi piacciono moltissimo i grissini fatti a mano che si trovano su  tante tavole, gioioso indizio di felicità pre-appetitoso: non ero mai riuscito...  CONTINUA