CONTORNI ALLA FRUTTA CRUDA: LE ULTIME RICETTE
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Insalatine e fragoline
Rinfrescate le insalate, asciugatele su un leggero telo bianco da cucina, spezzettatele (operazione che sarebbe meglio fare a mano). Tuffate velocemente le... CONTINUA
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Mele, sedano e carote
Sbucciate le mele, eliminate il torsolo, tagliatele a dadini, spruzzatele con il succo di limone. Tagliate a bastoncini spessi alcuni millimetri il sedano.... CONTINUA
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Insalatona mista di frutta e...
Tagliate a fettine o a cubetti l’ananas, la polpa del melone, le mele e le banane sbucciate, e spruzzatele con un po’ di succo di limone. Sbucciate... CONTINUA
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Insalata marocchina d’arance
Sbucciate le arance al vivo e tagliatele a rondelle. Snocciolate i datteri e tagliateli a pezzettini. Disponete le fettine d’arancia sul piatto di servizio,... CONTINUA
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Insalata di lattuga e frutta mista...
Sbucciate melone, ananas, mele e banane, tagliate la loro polpa a cubetti e spruzzatela con il succo di limone. Sbucciate al vivo le arance e tagliatele a... CONTINUA
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Finocchi con noci e arance
Togliete ai finocchi le foglie più dure. Tagliateli a fettine sottili, lavatele, asiugatele e mettetele in un'insalatiera. Conditele con un po' d'olio,... CONTINUA
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Insalata di carote e mele...
Lasciate ammorbidire l’uvetta in una ciotolina d’acqua tiepida. In una insalatiera raccogliete la buccia grattugiata del limone e il suo succo... CONTINUA
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Barbabietole all’arancia
Sbucciate le barbabietole e tagliatele a fettine di tre millimetri, sbucciate le arance al vivo e tagliatele a fette. Sul piatto da portata distribuite,... CONTINUA
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Cicoria e crescione all’arancia e...
Spezzettate la cicoria, sbucciate al vivo l’arancia ricavandone gli spicchi, sbucciate la mela, tagliatela a rondelle e dividetele a metà.... CONTINUA
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Indivia riccia, mela e melagrana
Eliminate le foglie più dure dell’insalata e tagliate le altre a pezzi medi. CONTINUA
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Insalata estiva rossa e verde al...
Spezzettate a mano l’insalata, avvolgetela in un telo da cucina umido e mettetela in frigo. In una ciotola mettete la cipolla tagliata ad anelli e copriteli a... CONTINUA