In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Primi, Dolci.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Tiramisù alla zucca e mandorle, Praline e tartufi, Vol-au-vent di polenta. Provate per credere!
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INGREDIENTI
ALTRE COTTURE
CON MASCARPONE: LE ULTIME RICETTE
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Tiramisù alla zucca e mandorle
Tiramisù alla zucca e mandorle
Spaghetti, pizza, mandolino e, fuori da qualsiasi altro stereotipo aggiungerei, tiramisù. Uno dei dolci al cucchiaio che più ci rappresentano nel... CONTINUA
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Praline e tartufi
Praline e tartufi
Manca pochissimo a Natale: nonostante sia novembre, possiamo dire di essere sotto data. Avete già pensato al menu? Avete pensato ai regali? Avete... CONTINUA
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Vol-au-vent di polenta
Vol-au-vent di polenta
Preparate la polenta secondo le istruzioni sulla confezione, versatela sul piano di lavoro e stendetela allo spessore di un centimetro. Con un tagliapasta... CONTINUA
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Crêpes alle fragole e mascarpone
Crêpes alle fragole e mascarpone
Preparate le crêpes: in una terrina diluite la farina con il latte, unitele uova sbattute, il burro tiepido fuso a bagnomaria, zucchero e sale. In una... CONTINUA
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Mattonella di mascarpone con...
Mattonella di mascarpone con gelatina
Imburrate e infarinate uno stampo di forma quadrata o rettangolare e tenetelo in frigorifero. In una ciotola abbastanza grande montate i tuorli con lo zucchero... CONTINUA
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Pan di Spagna, pere e crema di...
Pan di Spagna, pere e crema di mascarpone
Tagliate il pan di Spagna a cubetti di tre centimetri, lasciateli dorare leggermente in forno caldo a 170°, ritirateli e teneteli da parte. Tagliate le... CONTINUA
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Charlotte alla crema
Charlotte alla crema
Preparare i petali brinati: sfogliate i petali delle rose. In una ciotola mescolate leggermente l’albume, spennellatelo sui petali, passateli nello... CONTINUA
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Dolce di mascarpone
Dolce di mascarpone
In una ciotola montate con un frullino i tuorli con lo zucchero fino ad avere un composto omogeneo bianco e spumoso.Incorporatevi il mascarpone, il cioccolato... CONTINUA
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Timballo di tagliatelle al sugo...
Timballo di tagliatelle al sugo d'anatra e funghi
Lessate le tagliatelle in acqua bollente salata, sgocciolatele al dente e raffreddatele sotto il getto d’acqua fredda. In una padella scaldate due cucchiai... CONTINUA
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Praline al mascarpone e Grana...
Praline al mascarpone e Grana Padano
In una ciotola amalgamate il Grana Padano grattugiato con il mascarpone fino ad avere una densa e soffice crema, insaporitela con due-tre pizzichi di noce... CONTINUA
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Frittelle al mascarpone
Frittelle al mascarpone
In una ciotola d’acqua tiepida lasciate ammorbidire l’uvetta. In una terrina stemperate la fecola con il latte, aggiungete le uova, 150 grammi di... CONTINUA
