 "Sbriciolata fredda al cioccolato")
La sbriciolata fredda al cioccolato è una torta senza forno dalla golosità imbattibile: la base di biscotti racchiude una crema al cioccolato e pere che conquisterà tutti i vostri ospiti. Provatela anche come torta di compleanno diversa dal solito!
Lo zuccotto con torrone e panna montata è il dolce perfetto da preparare per le festività natalizie. Una ricetta un po' barocca che non presenta particolari difficoltà per portare in tavola un semifreddo scenografico che alterna sapori e consistenze deliziose: ricche creme al caffè e al cacao, soffice Pan di Spagna e la croccantezza del torrone.
 "Zuccotto con torrone e panna montata ricetta")
Lo zuccotto con torrone e panna montata è un semifreddo perfetto con il quale chiudere in dolcezza un pranzo o una cena delle feste. Coccolarsi con questa ricetta non è complicato e il risultato è un dolce al cucchiaio ricco e super goloso che alterna soffice Pan di Spagna, crema al caffè e al cacao e il morso croccante di torrone, cioccolato fondente e frutta secca.
Se non avete a disposizione l'apposito stampo da zuccotto nessun problema: potete sostituirlo con una ciotola in vetro, o altro materiale, dalle dimensioni adatte e da foderare di pellicola alimentare.
Uno zuccotto natalizio che porta in tavola in maniera originale un classico dolce di Natale, il torrone friabile. Da gustare anche nel Tiramisù al torrone o nella golosissima Cheesecake al torrone.
ALTRE RICETTE DI NATALE: Zuccotto natalizio con ricotta e savoiardi, Mini zuccotti di panettone con crema pasticciera al caffè, Semifreddo al torroncino
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 1")
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 1")
1
Per preparare lo zuccotto con torrone e panna montata, per prima cosa lasciate ammorbidire le uvette nel Cointreau. In una ciotola capiente, o nel boccale della planetaria, montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco e spumoso.
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 2")
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 2")
2
Incorporatevi delicatamente la panna montata utilizzando una spatola e con movimenti delicati dal basso verso l'alto. Dividete quindi il composto in due parti. A una aggiungete il cacao, le uvette strizzate e il torrone a pezzettini.
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 3")
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 3")
3
All'altra parte di crema unite il caffè solubile, le cialde spezzettate e le gocce di cioccolato. Tagliate il Pan di Spagna, che avrete precedentemente preparato secondo la ricetta base, in due dischi orizzontali e spennellateli bene con il Cointreau.
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 4")
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 4")
4
Rivestite con la pellicola trasparente uno stampo semisferico da zuccotto. Versatevi la crema al caffè, cospargetela con i pistacchi tritati e sovrapponete un disco di Pan di Spagna ritagliato secondo la misura esatta.
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 5")
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 5")
5
Sopra distribuite la crema al torrone e cacao e terminate con il secondo disco di Pan di Spagna ritagliato a misura. Premete lievemente e ricoprite con la pellicola trasparente. Avvolgete l'intero stampo in carta d'alluminio e riponete il dolce in freezer per sei ore.
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 6")
6
Al momento di servire estraete lo stampo dal freezer, rovesciatelo sul piatto da portata ed eliminate con delicatezza la pellicola. Decorate il vostro zuccotto con torrone e panna montata a piacere, per esempio con qualche ciliegina candita, granella di pistacchio e una spolverata di cacao.
La sbriciolata fredda al cioccolato è una torta senza forno dalla golosità imbattibile: la base di biscotti racchiude una crema al cioccolato e pere che conquisterà tutti i vostri ospiti. Provatela anche come torta di compleanno diversa dal solito!
 "Pain perdu")
Il pain perdu è un dolce sfizioso della tradizione francese. Facile e veloce da preparare, è l'ideale per una colazione o una merenda super golosa. Andrà a ruba!
 "Brookies")
I brookies sono un dolce al cioccolato formato da uno strato di brownies e una copertura di cookies. La ricetta è facile e super golosa, da provare per una merenda o un compleanno.
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 "Pastel de nata")
Il pastel de nata o pastel de Belém è un goloso pasticcino tipico del Portogallo a base di pasta sfoglia e crema. Provate la ricetta per farli a casa, i pasteis de nata sono irresistibili!
 "Churros")
I churros sono i famosi dolcetti fritti tipici della Spagna. Dorati e ricoperti di zucchero e cannella, la ricetta li vuole serviti insieme all'immancabile salsa al cioccolato in cui intingerli.
 "Crema di nocciole e cioccolato")