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Torta con cioccolato al latte
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preparazione  20 min
ricetta  facile

La torta con cioccolato al latte è perfetta per chi desidera un dolce semplice, dalla ricetta facile e dall'esecuzione veloce. Una fetta di questa torta soffice, a colazione o a merenda, farà felici grandi e piccoli amanti del gusto delicato del cioccolato al latte. 

VOTO MEDIO
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DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
TEMPO PREPARAZIONE 20 MIN
TEMPO COTTURA 45 MIN-50 MIN
PORZIONI 8 PORZIONI
Torta con cioccolato al latte
ESECUZIONE RICETTA FACILE
TEMPO PREPARAZIONE 20 MIN
TEMPO COTTURA 45 MIN-50 MIN
PORZIONI 8 PORZIONI
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INGREDIENTI
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  • 200 g di cioccolato al latte
  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 110 g di zucchero semolato
  • 180 ml di latte intero
  • la scorza di 1 arancia
  • 200 g di farina 00
  • 50 g di fecola di patate
  • 120 g di burro
  • 16 g di lievito in polvere per dolci
  • zucchero a velo (facoltativo)
INGREDIENTI
  • 200 g di cioccolato al latte
  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 110 g di zucchero semolato
  • 180 ml di latte intero
  • la scorza di 1 arancia
  • 200 g di farina 00
  • 50 g di fecola di patate
  • 120 g di burro
  • 16 g di lievito in polvere per dolci
  • zucchero a velo (facoltativo)
INTRODUZIONE
La torta con il cioccolato al latte è facilissima e veloce da realizzare. Soffice e golosa questa torta di cioccolato è l'ideale a colazione e merenda, e sarà apprezzata anche dai bambini grazie al suo sapore, meno intenso rispetto a quello della Torta con il cioccolato fondente.
 
Una ricetta che profuma di casa proprio come la Torta margherita, la Torta di mele soffice o un Ciambellone marmorizzato. Con lo stesso tipo di cioccolato, provate a realizzare anche i Muffin al cioccolato al latte e zenzero o il Dolce morbido di castagne e cioccolato
 
Se invece sono i dolci al cioccolato e frutta, quelli che catturano la vostra attenzione, non fatevi sfuggire la Torta al cioccolato e lamponi o la Torta al cioccolato e ciliegie, semplici ma d'effetto.
 
ALTRE RICETTE GOLOSE: Torta con tavolette di cioccolato, Torta tenerina, Torta al cioccolato senza glutine, Torta al cioccolato senza burro con il Bimby

Come preparare: Torta con cioccolato al latte
Preparazione Torta con cioccolato al latte - Fase 1
Preparazione Torta con cioccolato al latte - Fase 1
1

La prima operazione da compiere per preparare la torta con cioccolato al latte è quella di far fondere il cioccolato al latte, tritato grossolanamente, a bagnomaria oppure al microonde. Tenetelo da parte fino a farlo intiepidire. In una ciotola montate, con le fruste elettriche o con la planetaria, le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Come preparare: Torta con cioccolato al latte
1

La prima operazione da compiere per preparare la torta con cioccolato al latte è quella di far fondere il cioccolato al latte, tritato grossolanamente, a bagnomaria oppure al microonde. Tenetelo da parte fino a farlo intiepidire. In una ciotola montate, con le fruste elettriche o con la planetaria, le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Preparazione Torta con cioccolato al latte - Fase 2
Preparazione Torta con cioccolato al latte - Fase 2
2

Sempre tenendo le fruste in funzione unite la scorza d'arancia grattugiata, il latte a filo e, successivamente, incorporate anche il cioccolato al latte fuso. Continuate a lavorare il composto fino ad amalgamare.

Come preparare: Torta con cioccolato al latte
2

Sempre tenendo le fruste in funzione unite la scorza d'arancia grattugiata, il latte a filo e, successivamente, incorporate anche il cioccolato al latte fuso. Continuate a lavorare il composto fino ad amalgamare.

Preparazione Torta con cioccolato al latte - Fase 3
Preparazione Torta con cioccolato al latte - Fase 3
3

Aggiungete quindi la farina, la fecola e il lievito setacciati, seguiti dal burro fuso. Amalgamate bene questi ultimi ingredienti, avendo cura che non si formino grumi, e trasferite il composto ottenuto in uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro, imburrato e infarinato.

Come preparare: Torta con cioccolato al latte
3

Aggiungete quindi la farina, la fecola e il lievito setacciati, seguiti dal burro fuso. Amalgamate bene questi ultimi ingredienti, avendo cura che non si formino grumi, e trasferite il composto ottenuto in uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro, imburrato e infarinato.

4

Cuocete nel forno già caldo a 175° per 45-50 minuti, o comunque fino a quando uno stecchino infilato al centro del dolce ne uscirà asciutto e pulito. Sfornate la torta e fatela raffreddare completamente prima di sformarla. Trasferite su un piatto da portata e servite la torta con cioccolato al latte spolverizzandola, se gradite, con dello zucchero a velo.

Preparazione Torta con cioccolato al latte - Fase 4
Come preparare: Torta con cioccolato al latte
4

Cuocete nel forno già caldo a 175° per 45-50 minuti, o comunque fino a quando uno stecchino infilato al centro del dolce ne uscirà asciutto e pulito. Sfornate la torta e fatela raffreddare completamente prima di sformarla. Trasferite su un piatto da portata e servite la torta con cioccolato al latte spolverizzandola, se gradite, con dello zucchero a velo.

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