Ricetta Torta con cioccolato al latte

Torta con cioccolato al latte

preparazione
20 min

ricetta
facile

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La torta con cioccolato al latte è perfetta per chi desidera un dolce semplice, dalla ricetta facile e dall'esecuzione veloce. Una fetta di questa torta soffice, a colazione o a merenda, farà felici grandi e piccoli amanti del gusto delicato del cioccolato al latte.

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	20 MIN
COTTURA	45 MIN-50 MIN
PORZIONI	8 PORZIONI

INGREDIENTI

200 g di cioccolato al latte
3 uova a temperatura ambiente
110 g di zucchero semolato
180 ml di latte intero
la scorza di 1 arancia
200 g di farina 00
50 g di fecola di patate
120 g di burro
16 g di lievito in polvere per dolci
zucchero a velo (facoltativo)

La torta con il cioccolato al latte è facilissima e veloce da realizzare. Soffice e golosa questa torta di cioccolato è l'ideale a colazione e merenda, e sarà apprezzata anche dai bambini grazie al suo sapore, meno intenso rispetto a quello della Torta con il cioccolato fondente.

Una ricetta che profuma di casa proprio come la Torta margherita, la Torta di mele soffice o un Ciambellone marmorizzato. Con lo stesso tipo di cioccolato, provate a realizzare anche i Muffin al cioccolato al latte e zenzero o il Dolce morbido di castagne e cioccolato.

Se invece sono i dolci al cioccolato e frutta, quelli che catturano la vostra attenzione, non fatevi sfuggire la Torta al cioccolato e lamponi o la Torta al cioccolato e ciliegie, semplici ma d'effetto.

ALTRE RICETTE GOLOSE: Torta con tavolette di cioccolato, Torta tenerina, Torta al cioccolato senza glutine, Torta al cioccolato senza burro con il Bimby

Come preparare: Torta con cioccolato al latte

Preparazione Torta con cioccolato al latte - Fase 1

La prima operazione da compiere per preparare la torta con cioccolato al latte è quella di far fondere il cioccolato al latte, tritato grossolanamente, a bagnomaria oppure al microonde. Tenetelo da parte fino a farlo intiepidire. In una ciotola montate, con le fruste elettriche o con la planetaria, le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Preparazione Torta con cioccolato al latte - Fase 2

Sempre tenendo le fruste in funzione unite la scorza d'arancia grattugiata, il latte a filo e, successivamente, incorporate anche il cioccolato al latte fuso. Continuate a lavorare il composto fino ad amalgamare.

Preparazione Torta con cioccolato al latte - Fase 3

Aggiungete quindi la farina, la fecola e il lievito setacciati, seguiti dal burro fuso. Amalgamate bene questi ultimi ingredienti, avendo cura che non si formino grumi, e trasferite il composto ottenuto in uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro, imburrato e infarinato.

Preparazione Torta con cioccolato al latte - Fase 4

Cuocete nel forno già caldo a 175° per 45-50 minuti, o comunque fino a quando uno stecchino infilato al centro del dolce ne uscirà asciutto e pulito. Sfornate la torta e fatela raffreddare completamente prima di sformarla. Trasferite su un piatto da portata e servite la torta con cioccolato al latte spolverizzandola, se gradite, con dello zucchero a velo.