OK

Torta al cioccolato e ciliegie

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Torta al cioccolato e ciliegie ricetta
Condividi
Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
40 min - 45 min
Porzioni
6

La ricetta della torta al cioccolato e ciliegie è molto semplice da realizzare, richiede 20 minuti di preparazione che impiegherete soprattutto per denocciolare le ciliegie. Esistono diversi attrezzi per fare questa operazione si chiamano snocciolatori di ciliegie. Una volta risolto questo passaggio troverete tutto estremamente veloce.
I dolci con le ciliegie sono molti a cominciare dalla gustosissima cherry pie ma potete anche preparare delle ciliegie sciroppate da consumare fuori stagione.
Le ciliegie hanno un elevato contenuto di vitamine A e C e di sali minerali. Ne esistono numerose varietà tra precoci e tardive tra cui ricordiamo le popolari ciliegie Durone Nero di Vignola.
Questo dolce è particolarmente adatto come dessert per una cena estiva. Se siete amati del cioccolato, queste 10 torte al cioccolato sono tutte da provare!

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Torta di ciliegie, Crostata di fragole fresche, Torta al cioccolato fondente e frutti di bosco


ACCESSORI CONSIGLIATI DAL CUCCHIAIO D'ARGENTO:




Preparazione Torta al cioccolato e ciliegie - Fase 1
Preparazione Torta al cioccolato e ciliegie - Fase 1

1

Per preparare la torta al cioccolato e ciliegie, sciogliete il burro a cubetti e il cioccolato fondente, insieme a bagnomaria. Mescolate con una frusta per amalgamare, quando avrete ottenuto un composto lucido e omogeneo ritirate e fate intiepidire. In una ciotola, con la planetaria o lo sbattitore elettrico, sbattete le uova con lo zucchero, la presa di sale e l'estratto di vaniglia.

Preparazione Torta al cioccolato e ciliegie - Fase 2
Preparazione Torta al cioccolato e ciliegie - Fase 2

2

Quando avrete ottenuto un composto spumoso (dopo circa 5 minuti) aggiungete il cioccolato fondente e continuate a sbattere fino ad amalgamare. Incorporate la farina e il lievito setacciati.

Preparazione Torta al cioccolato e ciliegie - Fase 3
Preparazione Torta al cioccolato e ciliegie - Fase 3

3

Versate il tutto all'interno di uno stampo a cerniera da 20 cm di diametro imburrato e infarinato. Cospargete la superficie con le ciliegie tagliate a metà e denocciolate. Premete leggermente per farle affondare.

Preparazione Torta al cioccolato e ciliegie - Fase 4

4

Cuocete la torta nel forno già caldo 180° per circa 45 minuti, coprendo la superficie con un foglio di alluminio qualora le ciliegie dovessero brunire troppo. Sfornate la torta di cioccolato e ciliegie e fate raffreddare su una gratella prima di servire.

Commenti

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "TORTA AL CIOCCOLATO E CILIEGIE"

RICETTA FACILE

Non c'è Natale senza panettone e il panettone ripieno è un omaggio a questo grande dolce natalizio! Il panettone ripieno è l’ideale per tutte le occasioni di festa fra Natale e Capodanno. È un dolce godurioso, semplice e veloce. Si ottiene svuotando... Leggi tutto

Tempo: 30 minuti

Condividi