 "Cheesecake alle albicocche")
La cheesecake alle albicocche è una golosa cheesecake senza cottura caratterizzata da una base croccante al cioccolato, una cremosa mousse al formaggio e un topping delizioso di frutta fresca
La torta macedonia è un dolce goloso e sostenibile perché per farlo potete usare la frutta troppo matura o un po’ ammaccata che non avete intenzione di consumare fresca. È una ricetta facile, ricca di frutta di stagione perfetta per la colazione o la merenda.
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 "Torta macedonia ricetta")
 "Preparazione Torta macedonia - Fase 1")
 "Preparazione Torta macedonia - Fase 1")
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Per preparare questa golosa torta macedonia per prima cosa lavate la frutta, sbucciatela e snocciolatela se necessario, poi tagliatela a pezzetti. Riunitela in una ciotola, irroratela con il succo di limone e il vino e lasciatela macerare per mezz’ora.
 "Preparazione Torta macedonia - Fase 2")
 "Preparazione Torta macedonia - Fase 2")
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Intanto in una ciotola con la frusta lavorate a lungo le uova e il tuorlo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite gradatamente la farina setacciata con il lievito.
 "Preparazione Torta macedonia - Fase 3")
 "Preparazione Torta macedonia - Fase 3")
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Poi aggiungete il liquore e il burro, precedentemente fuso e fatto raffreddare a temperatura ambiente, e amalgamate il tutto. Profumate con la scorza grattugiata del limone.
 "Preparazione Torta macedonia - Fase 4")
 "Preparazione Torta macedonia - Fase 4")
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Scolate la macedonia, unitela al composto e mescolate ancora. Versate il composto ottenuto in una teglia rotonda, imburrata e infarinata, di circa 22 cm di diametro. Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti
 "Preparazione Torta macedonia - Fase 5")
 "Preparazione Torta macedonia - Fase 5")
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Sfornatela e lasciatela raffreddare prima di toglierla dallo stampo. Spolverizzate la torta macedonia con un po’ di zucchero a velo, prima di tagliarla a fette e portarla in tavola.
La cheesecake alle albicocche è una golosa cheesecake senza cottura caratterizzata da una base croccante al cioccolato, una cremosa mousse al formaggio e un topping delizioso di frutta fresca
 "Compota de fruta")
La compota de frutta è una preparazione a base di frutta mista cotta. A metà fra una macedonia e una marmellata a pezzettoni è una merenda golosa e un dessert squisito
 "Zelten")
Lo zelten è un dolce a base di frutta secca e candita, tipico della tradizione natalizia in Trentino Alto Adige. Buonissimo e facile da preparare con la sua semplice bontà porta in tavola la festa.
 "Insalata di ceci estiva")
L'insalata di ceci estiva è un piatto semplice e stuzzicante. A base di legumi, feta e pomodori e arricchita da un mix croccante è perfetta come secondo o piatto unico.
 "Insalata di arance, finocchi, barbabietole e sgombro")
L'insalata di arance, finocchi, barbabietole e sgombro è un colorato mix di frutta e verdura con pesce azzurro. Una pietanza perfetta per un pranzo sano e leggero.
 "Torta fredda alla Nutella")
La torta fredda alla Nutella è un dolce facile e super goloso, bellissimo e ricco di frutta. Il dessert perfetto in ogni occasione.
 "Insalata di ribes e mirtilli")