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Torta 7 vasetti allo yogurt con fragole


preparazione  5 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 5 MIN
COTTURA 50 MIN-55 MIN
PORZIONI 8 PORZIONI
INGREDIENTI
  • PER UNO STAMPO DA 22 CM DI DIAMETRO
  • 3 uova
  • 1 vasetto di yogurt al naturale da 125 ml
  • 2 vasetti di zucchero semolato
  • 3 vasetti di farina 00
  • 1 vasetto di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
  • la scorza grattugiata di 1 limone
  • 1 pizzico di cannella
  • 150 g di fragole Val Venosta
  • un pizzico di sale
  • gelatina a spruzzo per frutta

Come preparare: Torta 7 vasetti allo yogurt con fragole

Preparazione Torta 7 vasetti allo yogurt con fragole  - Fase 1
Preparazione Torta 7 vasetti allo yogurt con fragole  - Fase 1
1

Trasferite il contenuto di 1 vasetto di yogurt in una ciotolina, poi lavatelo, asciugatelo e impiegatelo per misurare gli altri ingredienti.  Montate le uova con lo zucchero con uno sbattitore elettrico fino a quando saranno bianche e spumose. Unite lo yogurt continuando a mescolare per amalgamare.

Preparazione Torta 7 vasetti allo yogurt con fragole  - Fase 2
Preparazione Torta 7 vasetti allo yogurt con fragole  - Fase 2
2

Unite l’olio a filo incorporandolo all’impasto. Aggiungete la scorza di limone grattugiata e la cannella.

Preparazione Torta 7 vasetti allo yogurt con fragole  - Fase 3
Preparazione Torta 7 vasetti allo yogurt con fragole  - Fase 3
3

Unite il sale e la farina setacciata con il lievito. Trasferite il composto nello stampo a cerniera da 22 cm di diametro imburrato e infarinato. Distribuitevi sopra le fragole tagliate a fettine in modo da ricoprire la superficie.

Preparazione Torta 7 vasetti allo yogurt con fragole  - Fase 4
4

Cuocete nel forno già caldo a 170° per 50-55 minuti circa. Lasciate intiepidire la torta, sformatela su un piatto e servite.

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