 "Tartine al salmone e formaggio")
Queste tartine al salmone e formaggio sono fresche, colorate e versatili, ideali da servire sia per un aperitivo con amici, un brunch o un buffet, ma anche per una grande occasione.
Le tartine al salmone ricordano il momento dell'aperitivo e delle feste di qualche decennio fa. Ma questo loro aspetto vintage e nostalgico, acquista oggi nuovo fascino. La creatività e la fantasia di oggi saprà portare in tavola in modo nuovo questo semplice finger food di una volta.
 "Tartine al salmone ricetta")
Queste tartine al salmone sono un antipasto veloce e d'effetto per una vera cena in stile anni '80, ma sono perfette anche per altre occasioni, dalle feste alle cene con amici, un buffet o un aperitivo.
Sono la tartina per eccellenza, un grande classico da riscoprire. Inoltre sono semplicissime da realizzare. Tutto ciò che serve sono uova sode, uova di lompo, ketchup, maionese e prezzemolo. Le tartine al salmone si prestano a infinite varianti, come cetriolini sott'aceto, aneto, panna acida e uova di salmone e con la vostra creatività potrete disporre gli ingredienti nel modo più scenografico e fantasioso che vi verrà in mente.
Anche le tartine, i vol au vent o i canapè ricordano le feste di un tempo, ora si preferisce chiamarlo finger food, ma tutto iniziò con una tartina.
Nella sezione dedicata alle ricette di antipasti, troverete anche tutte le ricette di stuzzichini, tartine & co.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Caprese finger food, Barchette alla mousse di gorgonzola e sedano, Cestini con taco di gamberi marinati
 "Preparazione Tartine al salmone - Fase 1")
 "Preparazione Tartine al salmone - Fase 1")
1
Prima di creare le tartine al salmone, eliminate la crosta dal pancarré e fatelo dorare brevemente in padella. Spalmate ciascuna fetta con il burro salato ammorbidito aiutandovi con un coltello.
 "Preparazione Tartine al salmone - Fase 2")
 "Preparazione Tartine al salmone - Fase 2")
2
Disponete le fette di salmone sul pane e, con un coltello seghettato, sagomatele in modo da conferire loro un bordo regolare. Da ogni quadrato di pancarré ricavate due triangoli e disponete sopra una rondella di uovo sodo freddo. In una ciotola mescolate la maionese con il ketchup, fino ad amalgamare.
 "Preparazione Tartine al salmone - Fase 3")
 "Preparazione Tartine al salmone - Fase 3")
3
Ponete la salsa all'interno di una siringa da pasticceria con bocchetta a stella e formate un ciuffo sulla sommità di ciascuna fetta di uovo. Guarnite con un cucchiaino di uova di lompo e prezzemolo tritato. Servite subito le vostre tartine al salmone.
Queste tartine al salmone e formaggio sono fresche, colorate e versatili, ideali da servire sia per un aperitivo con amici, un brunch o un buffet, ma anche per una grande occasione.
 "Tartine ricotta, salmone e caviale di limone")
La base delle tardine di ricotta, salmone e caviale di limone è un disco di pasta brisée, procuratevi dunque un rotolo di pasta, stendetala nella leccarda e con un coppapasta ricavate dei dischi. ne otterrete 8 potrete poi riutilizzare i ritagli di...
 "Tartine miste")
Le tartine miste sono un antipasto fresco, salutare e colorato ideale per inaugurare un maniera festosa una cena con gli amici o per un insolito aperitivo.
 "Tartine di sgombro e yogurt")
Spellate i filetti di sgombro, sminuzzateli il più possibile e poi schiacciateli con i rebbi della forchetta. In una ciotola mescolate lo yogurt con il succo dei limoni passato al colino e l’erba cipollina tritata finemente, unite la...
 "Tartine al burro di gamberetti")
Lessate per sei minuti in acqua salata i gamberetti, sgocciolateli, sgusciateli e tritate molto finemente le code, lasciandone otto intere. In una ciotola lavorate il burro fino a renderlo più cremoso, amalgamatevi le code tritate, un cucchiaino di...
 "Barchette alla mousse di gamberetti e avocado")
In una casseruola riempita d’acqua fredda aggiungete alcune fettine di limone e un pizzico di sale, ponete sul fuoco, portate a bollore e lessatevi per 2-3 minuti i gamberetti. Sgocciolateli, spezzettatene la metà, tenete da parte gli uni e gli...
 "Crostini con calamaretti all'uvetta")