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Streusel cake ai frutti di bosco

LISTA INGREDIENTI

PER LO STREUSEL
• 150 g di farina 00
• 100 g di burro freddo a pezzetti
• 100 g di zucchero di canna chiaro
• un pizzico di sale
PER LA TORTA
• 100 g di burro morbido
• 80 g di zucchero semolato
• 2 uova medie
• 100 g di farina 00
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
PER IL RIPIENO
• more e lamponi a piacere
• la scorza grattugiata di mezzo limone
• 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro
INOLTRE
• zucchero a velo